Biên tập 1

Lẩu nấm nấu chay - món ăn thích hợp vào tháng chay như tháng Giêng hoặc ngày rằm âm lịch. Món ăn mang vị ngọt thanh đạm, giúp bạn thay đổi khẩu vị và thanh lọc cơ thể.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn

Nhiều loại nấm: nấm đông cô, nấm đùi gà, nấm linh chi, nấm rơm, nấm bào ngư, nấm chim châm… tùy theo ý thích

Khoai môn, súp lơ, cà rốt, bắp

Mía lau, tàu hũ ki

Hành chay poa-rô

Dầu ăn, đường, muối, bột ngọt, nước tương

Cách nấu lẩu nấm chay ngon

Đầu tiên ta rửa sạch tất cả rau củ. Các loại cà rốt, súp lơ, khoai môn, tàu hủ ki đem cắt miếng vừa ăn

Bắp, mía lau chúng ta chẻ đôi rồi cho vào nồi nước ninh lên cho ra hết chất ngọt trong hai nguyên liệu. Bước này thay thế bước hầm xương lấy nước dùng như trong cách chế biến các loại lẩu khác.

Nấm bỏ gốc, rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng để bụi bẩn ra cho hết. Bạn cũng có thể thay bằng nước pha bột năng hay nước vo gạo đều được nhé. Ngâm trong khoảng 15 phút thì vớt nấm ra, cắt miếng vừa ăn.

Lấy một ít hành poa-rô cắt khoanh xéo lát dùng sau. Phần còn lại đem băm nhỏ, phi lên cho thơm.

Mách nhỏ là ở bước này bạn có thể cho  khoai môn vào dầu ăn chiên sơ qua một lượt. Khi ăn khoai sẽ dai và còn thơm hơn nữa.

Nồi nước lúc nãy bạn đun đến khi bắp và mía sắp rục thì vớt chúng ra. Thêm cà rốt, khoai môn đã chuẩn bị vào. Nêm muối, đường, nước tương, bột ngọt sao cho vừa miệng. Sau cùng cho súp lơ và hành poa-rô thái miếng.

Bây giờ chỉ cần bày biện lên bàn ăn nữa là món ăn đã sẵn sàng để mọi người được thưởng thức. Khi ăn, các bạn từ từ cho thêm nấm và tàu hũ ki vào nhé! Đừng cho sớm và hết một lượt, các nguyên liệu này sẽ dễ bị dai, kém ngon.


Biên tập 1

Màu sắc được xem là ngôn ngữ phi vật thể, đánh thức các giác quan của con người. Ý nghĩa của màu sắc chính là một trong những điều mà chúng ta tưởng chừng như đã hiểu hết nhưng thật ra lại chưa biết tường tận.

Màu đỏ 

Theo tự nhiên, màu đỏ là tông màu ấm áp, tích cực, quyền lực. Bên cạnh đó, nó còn đại diện cho một dòng chảy năng lượng thiêng liêng tồn tại trong mỗi người. Nếu thêm nhiều màu đỏ trong phòng ngủ, nó sẽ làm tăng ham muốn của những ai bước vào. Nhưng nếu lạm dụng sắc thái này, nó sẽ có tác dụng ngược, khiến bạn có xu hướng nóng giận, cáu gắt, bức bối...

Nếu là một người rụt rè, màu đỏ sẽ củng cố sự tự tin bên trong bạn. Vì vậy, để tăng tính thuyết phục khi bạn thuyết trình, một bộ trang phục được điểm xuyết thêm màu đỏ là lựa chọn tối ưu hóa khả năng thắng của bạn. Màu đỏ sẽ đánh thức mọi giác quan của đám đông, nhưng đừng nên mặc nguyên một set đồ đỏ từ trên xuống dưới nếu không muốn người nghe dễ bực bội và cáu gắt. 

Màu vàng

Vàng là tông màu tốt nhất để tạo ra sự nhiệt tình cho cuộc sống, đánh thức tinh thần lạc quan, sự tự tin cho mỗi người. Hầu hết người ái mộ gam màu này thường là người hoạt bát, dễ bắt chuyện trong đám đông. Không chỉ vậy, sự kích thích mà màu vàng mang lại còn giúp chúng ta quyết đoán hơn. Những tiệm bán hàng thời trang thường sử dụng gam màu này nhầm đánh vào tâm lý mua sắm của khách hàng. 

Ngoài mặc tích cực, màu vàng còn thể hiện sự vô tâm, không có xu hướng thể hiện cảm xúc. Những người yêu thích màu vàng luôn chú ý đến bản thân, một người có chí hướng, luôn dựa vào suy nghĩ của mình để đạt được thành công. Tuy hoạt bát, năng nổ nhưng họ lại chỉ thân thiết với một người nhất định, ít tham gia vào các hoạt động đông người. Chính vì các yếu tố trên, hãy chọn mặc trang phục màu vàng nếu bạn muốn lại không khí tươi vui, năng nổ và hoạt bát cho mình cũng như những người xung quanh.  

Màu cam

Màu cam cung cấp sức mạnh vượt qua những đau buồn, áp lực trong cuộc sống. Áp dụng gam màu này vào những vật dụng hàng ngày, giúp cuộc sống thêm phần lạc quan, yêu đời hơn.

Có thể bạn không tin, nhưng tông cam ấm áp này còn có khả năng kích thích đường ruột vô cùng mạnh mẽ khiến bạn trở nên thèm ăn hơn. Đây cũng là lý do mà hầu hết biến thể của tông màu này được áp dụng trong nhiều nhà hàng nhằm tăng khẩu vị của khách hàng. Vì vậy, gam màu này sẽ là "kẻ thù" với những người đang muốn giảm cân.

Màu xanh lục 

Màu xanh lục liên quan mật thiết đến sự hài hòa. Từ góc độ tâm lý học về màu sắc, xanh là sự cân bằng tuyệt vời giữa trí óc và trái tim. Theo tự nhiên, đây cũng là màu của sự tăng trưởng, mùa xuân, sự đổi mới và tái sinh - phục hồi năng lượng đã cạn kiệt. Một chút tô điểm với tông màu xanh trong bộ trang phục sẽ giúp bạn giải tỏa căng thẳng, khiến đầu óc thư giãn xuyên suốt một ngày dài mệt mỏi. 

Màu xanh lam

Xanh lam tìm kiếm sự bình yên và tĩnh lặng trên tất cả mọi thứ. Đây là gam màu giúp tinh thần và cơ thể cảm thấy được thư giãn. Tông màu này luôn gắn liền với khả năng giao tiếp. Nó thúc đẩy ý chí thể hiện bản thân thông qua lời nói, khả năng thuyết phục người nghe một cách nhẹ nhàng tình cảm.

Với những ai ái mộ màu xanh lam, ắt hẳn bạn là một người hòa đồng có tính cách nhẹ nhàng và tinh tế. Trang phục màu xanh lam của bạn cũng giúp cho những người xung quanh trở nên hiền hòa và dễ chịu hơn.

Màu tím

Màu tím liên quan đến sự mơ mộng và tâm linh. Nó kích thích trí tưởng tượng và truyền cảm hứng cho lý tưởng cao. Đây là sắc màu nội tâm, cho phép chúng ta tiếp xúc với những suy nghĩ sâu sắc hơn.

Gam màu tím chứa năng lượng và sức mạnh của đỏ và sự bình yên của xanh. Trong ý nghĩa của màu sắc, màu tím còn đại diện cho vị lai, giấc mơ và một thế giới giả tưởng thoát ra khỏi những quy tắc của thực tại. Nó truyền cảm hứng cho tình yêu vô điều kiện, sự vị tha, vô ngã và lòng trắc ẩn. Bên cạnh đó, tông màu này còn được xem là màu của hoàng gia và quý tộc, tạo ấn tượng về sự xa hoa.

Nếu bạn là người thích phiêu lưu đến vị lai nhưng vẫn muốn mang trên mình nét hoài cổ và sang trọng của tầng lớp quý tộc, hãy sắm cho mình những món đồ thời trang có gam màu tím.  

Màu hồng

Màu hồng chứa nhu cầu hành động của màu đỏ, giúp nó đạt được tiềm năng thành công và sự sáng suốt được cung cấp bởi màu trắng. Hồng càng đậm, càng thể hiện niềm đam mê và năng lượng càng nhiều. Bên cạnh đó, tông màu ngọt ngào này cũng tượng trưng cho sự nữ tính, lãng mạn, thân mật, chu đáo và quan tâm. Nó làm giảm niềm đam mê thể chất của màu đỏ, thay vào đó bằng năng lượng yêu thương nhẹ nhàng.

Các nghiên cứu khoa học chỉ ra việc tiếp xúc với màu hồng quá nhiều sẽ làm dịu các dây thần kinh và thậm chí còn tạo ra sự yếu đuối về thể chất. Chính vì thế, nếu muốn ai đó cư xử nhẹ nhàng hơn với bạn, hãy diện trang phục màu hồng.

Màu trắng

Trắng là màu của tinh khôi và khởi đầu mới, như một tờ giấy trắng đang chờ được viết lên. Mặc dù màu trắng không kích thích các giác quan, nhưng nó mở đường cho việc tạo ra bất cứ thứ gì mà tâm trí có thể hình dung. Trên thực tế, ánh sáng trắng là sự phối trộn của tất cả các màu trong dải quang phổ. Chính vì tính bao hàm của trắng mà bạn có thể mix&match nó với các màu khác một cách dễ dàng.

Trong tâm lý học, màu trắng còn tạo được sự tin tưởng do tầng số năng lượng của màu này là phù hợp với tất cả các màu còn lại. Giờ chắc bạn đã hiểu tại sao sắc trắng luôn đại diện cho hình ảnh của cô dâu, bác sĩ hay thiên thần.  

Màu đen

Màu đen là sự hấp thụ của tất cả các màu và sự vắng mặt của ánh sáng. Nó tạo ra rào cản che đậy cảm xúc, điểm yếu, sự bất an...

Sự che giấu của gam màu đen mang lại cho người mặc nét bí ẩn lạ kỳ. Điều này càng làm kích thích trí tò mò của những kẻ ưa mạo hiểm và thích chinh phục. Chiếc váy Little Black Dress huyền thoại cũng ra đời từ những lý do trên. 

Ngoài hấp lực khó cưỡng của sự bí ẩn, màu đen còn mang đến nét sang trọng, tinh tế và thanh lịch. Trong những sự kiện quan trọng, nam giới hãy chọn cho mình suit hay cà vạt có tông màu này để tạo ấn tượng về quyền lực, ý chí mạnh mẽ.


Biên tập 1

Món cá rô đồng kho tộ không chỉ phù hợ với tiết trời mùa mưa mà những ngày nắng nóng bạn vẫn có thể thưởng thức món này để thay đổi khẩu vị. Cá rô kho đậm đà ngọt vị, tan trong miệng khiến người ăn nhớ mãi.

Nguyên liệu:

- 2 con cá rô (nếu có cá rô đồng là ngon nhất).

- 100 g thịt ba rọi.

- Đường, nước mắm, hạt nêm, đầu hành, ớt trái, 2 thìa cà phê ớt sa tế.

- Cá rô đánh sạch vẩy, làm sạch. Rửa cá với rượu trắng rồi rửa lại bằng nước sạch. Dùng khăn sạch hoặc giấy lau khô cá.

- Thịt ba rọi rửa sạch, lau khô rồi thái lát vừa ăn.

- Ướp cá, thịt với ít đường, nước mắm, tiêu, ớt sa tế, hạt nêm. Xóc đều rồi để trong khoảng 15 phút.

- Đặt nồi lên bếp rồi kho với lửa nhỏ. Khi nước trong nồi sôi thì cho ít nước lọc vào.

- Tiếp tục kho đến khi nước sôi lần hai.

- Dùng nồi đất phi thơm ít hành, rồi trút nồi cá đang kho vào.

- Nêm lại gia vị vừa ăn rồi để nhỏ lửa cho đến khi cá chín mềm, nước trong nồi sánh lại là được.


Biên tập 1

Năm 2019, xu hướng dưỡng da đang hướng đến đột phá công nghệ mới, thành phần mới và thiết kế mới… hứa hẹn sẽ làm mê lòng những khách hàng khó tính nhất.

1. Xịt khoáng siêu mịn

Xu hướng dưỡng da bằng xịt khoáng/ xịt dưỡng da đã có từ lâu, nhưng trong năm nay các nhãn hàng đã cải tiến thiết kế vòi xịt và chất lượng dung dịch dưỡng để cho ra tia siêu nhuyễn mịn tựa sương mù (fog mist). Làn da như được băng qua vùng thung lũng ngập sương và từng tế bào da ngập trong độ ẩm. Hạt sương li ti và tơi nhuyễn đủ để làn da căng mướt nhưng không bị đọng nước, không hề làm ảnh hưởng đến lớp trang điểm.

2. Mặt nạ ngủ

Mặt nạ ngủ đã là xu hướng dưỡng da từ nhiều năm về trước và vẫn còn ảnh hưởng đến thời điểm hiện tại. Tuy nhiên trong năm 2019, cộng đồng làm đẹp lại chú tâm hơn vào việc: làm đẹp từ trong giấc ngủ để tạo ra hiện tượng “beauty sleep”. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, bạn sẽ trẻ hơn 2.5 tuổi nếu có thể rơi vào giấc ngủ trong 1 giờ đầu tiên. Để cải thiện và nâng tầm chất lượng giấc ngủ, nhiều phụ nữ đã bổ sung máy tạo độ ẩm, quấn mình trong chăn đệm được bọc bởi vải lụa thượng hạng và sử dụng tinh dầu để luôn trong trạng thái thư giãn nhất bằng liệu pháp trị liệu bằng mùi hương – Aromatherapy.

3. Sử dụng công nghệ và chu trình dưỡng da

Ngoài việc bôi thoa mỹ phẩm, các tín đồ làm đẹp ngày nay còn sử dụng các thiết bị làm đẹp để nâng cao hiệu quả dưỡng da. Sử dụng máy rửa mặt, máy massage, máy đẩy dưỡng chất… đều đã trở thành xu hướng dưỡng da của những năm gần đây. Khác với các loại máy chuyên nghiệp được dùng trong các cơ sở chăm sóc da, những thiết bị chăm sóc da tại nhà lại nhỏ gọn, tiện lợi, dễ dùng hơn nhưng vẫn đảm bảo hiệu quả thực tế trên làn da.

4. Mỹ phẩm chống ô nhiễm

Tình trạng siêu mịn lẫn trong không khí cùng bức xạ nhiệt cao dẫn đến việc mỹ phẩm chống ô nhiễm vẫn là xu hướng dưỡng da trong năm 2019. Yếu tố ô nhiễm tác động vào da và cơ thể sẽ sản sinh ra các gốc tự do và tạo ra hiện tượng ô xy hóa – quá trình phá hủy các tế bào khỏe mạnh. Vì thế, cơ chế chung của mỹ phẩm chống ô nhiễm là: Tăng cường khả năng chống oxy hóa và (hoặc) tạo lớp màng chắn để bụi bẩn không thể xâm nhập vào da.

5. HEMP SEED OIL

Các sản phẩm được chiết xuất từ hạt gai dầu hứa hẹn sẽ là thành phần tạo nên xu hướng dưỡng da trong năm nay. Dầu được chiết xuất từ loại cây này chứa nhiều chất béo không bão hòa bao gồm omega 3-6-9 giúp khôi phục lại lớp màng lipid (hàng rào bảo vệ da), làm mềm và giữ ẩm hiệu quả.

Mặc dù thường nhầm lẫn với cần sa (chiết xuất chủ yếu từ hoa Cannabis), nhưng cây gai dầu lại không chứa Tetrahydrocannabinol – hoạt chất có tính hướng thần. Ngoài được ghi trên các nhãn chai với cái tên “Hemp Seed Oil”, bạn cũng có thể bắt gặp thành phần này dưới tên “CBD Oil”. Tuy nhiên CBD Oil có thể được chiết xuất từ hạt cây gai dầu hoặc từ cần sa đã được tách lọc các tác dụng hướng thần hay tồn tại ở nồng độ cho phép (khoảng 0.03% hoặc nồng độ sẽ gia giảm tùy thuộc vào luật pháp ở các nước sở tại).


Biên tập 1

Người hâm mộ vô cùng tò mò về chiếc nhẫn cầu hôn mà nam diễn viên Orlando Bloom dành cho Katy Perry trị giá đến 5 triệu USD. Tuy nhiên, từ trước đến nay có nhiều chiếc nhẫn đính hôn trị giá bằng cả gia tài.

Jay Z- vị hôn phu của Beyoncé cầu hôn cô năm 2008 bằng một chiếc nhẫn đính viên kim cương 18 carat ở trung tâm trị giá 5 triệu USD (tương đương 116,6 tỷ đồng).

Vị hôn phu James Packer của Mariah Carey cầu hôn cô năm 2016 bằng chiếc nhẫn kim cương màu ngọc lục 35 carat ước tính 10 triệu USD (tương đương 233,2 tỷ đồng), họ làm đám cưới cùng năm.

Ariana Grande được cầu hôn bởi vị hôn phu Pete Davidson với chiếc nhẫn kim cương hình quả lê 3 carat có trị giá gần 100.000 USD (tương đương 2,4 tỷ đồng).

Chiếc nhẫn cầu hôn Cardi B được nhận từ vị hôn phu Offset là một viên kim cương hình giọt nước 8 carat trị giá 500.000 USD (tương đương 11,6 tỷ đồng).

Đầu năm 2018, Paris Hilton nhận được chiếc nhẫn đính kim cương 20 carat từ chồng sắp cưới Chris Zylka, được thiết kế bởi thợ kim hoàn Michael Greene trị giá 2 triệu USD (tương đương 46,6 tỷ đồng).

Năm 2016 Pippa Middleton nhận được chiếc nhẫn từ chồng tương lai James Matthews ước tính trị giá 200.000 GBP (tương đương 6,1 tỷ đồng), và họ tổ chức đám cưới sau đó một năm, vào 2017.

Jason Statham cầu hôn Rosie Huntington-Whiteley bằng chiếc nhẫn trị giá khoảng 350.000 USD (tương đương 8,2 tỷ đồng), với một viên đá cổ điển ở giữa và những viên kim cương nhỏ đính xung quanh.

Lady Gaga đánh dấu cột mốc tình yêu bằng chiếc nhẫn cầu hôn hình trái tim 6 carat trị giá 500.000 USD (tương đương 11,6 tỷ đồng), từ Taylor Kinney năm 2015 và cô tiến tới hôn nhân của mình vào năm 2016.

Công nương Kate Middleton nhận được chiếc nhẫn sapphire hình bầu dục 18 carat, được bao quanh bởi 14 viên kim cương, từ hoàng tử William trị giá 300.000 GAP (tương đương 9,2 tỷ đồng) năm 2010. Quốc hôn của họ diễn ra long trọng vào năm 2011.

Heidi Klum nhận được chiếc nhẫn kim cương màu vàng hoàng yến 10 carat trị giá 150.000 USA (tương đương 3,5 tỷ đồng) từ Seal. Cuộc hôn nhân của họ diễn ra năm 2005.