Thanh Bình

Thoại nhìn bạn sẽ tưởng những món chè này là của Việt Nam nhưng kì thực chúng lại là những món ăn đường phố rất độc đáo ở các nước khu vực Đông Nam Á.

1. Ice Kachang – Singapore

Món chè này mới nhìn qua lại tưởng là tô đá bào Việt Nam quen thuộc. Tuy nhiên món ăn này lại là món tráng miệng đường phố của Singapore. Thành phần chính của món này là một lớp đá bào nhuyễn mát lạnh mang nhiều hương vị siro hấp dẫn như dâu, bạc hà, socola… Bên trên topping ngập tràn với nhiều món ngọt béo, nào là đậu đỏ, thạch giòn, thạch dừa, ngô… Chưa dừng lại ở đó, vị ngọt còn được tiếp thêm bởi lớp sữa đặc thơm thơm.

Ngày nay, có nhiều biến tấu cho phần topping của món chè này như có người cho thêm sầu riêng béo ngậy hay đặt bên trên lớp đá bào là viên kem mát lạnh. Nhưng nhìn chung, hương vị hấp dẫn nhất của món chè chính là cái ngọt ngào mát lành hòa quyện vô vàn hương vị của món ăn kèm. Chỉ cần nhìn phần chè đầy màu sắc bắt mắt và ngập tràn topping thì chẳng ai có thể cưỡng lại cơn thèm.

2. Bubur Sumsum – Indonesia

Những tô Bubur Sumsum là một món tráng miệng bình dân và quen thuộc đối với những ngày hè tại đây. Món chè này xuất hiện ở các xe đẩy hè phố ở Indonesia. Thoạt nhìn cứ tưởng đâu là loại sương sa hạt lựu của miền nam, nhưng thành phần của món chè này lại đa dạng và ngọt đậm hơn. Người ta dùng bột gạo nấu cùng nước cốt dừa, sữa và muối để tạo nên thành phần chính cho món chè. Bởi vậy mà khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị béo thơm kèm theo chút mằn mặn lạ vị.

3. Lod Chong – Thái Lan

Là một món chè tương tự như bánh lọt của miền Nam nước ta, Lod Chong là món ăn đường phố phổ biến nhất tại Thái Lan. Lod Chong bao gồm những sợi bánh xanh ngọt được nấu từ bột gạo và bột đậu xanh. Sau đó được cho vào khuôn ép thành những sợi tròn nhỏ. Món ăn đơn giản chỉ kết hợp cùng sữa dừa nhưng lại được nhiều thực khách ưa chuộng nhờ cái dẻo dai, bùi bùi của từng sợi bánh hòa quyện cùng phần nước béo thơm mát lạnh.


Thanh Bình

Do điều kiện sinh hoạt và chế độ ăn uống không đảm bảo, một ngôi làng ở Iran đã sinh ra toàn những người lùn. Bạn biết gì thêm về ngôi làng này?

Ngôi làng người lùn hay còn gọi là Makhunik. Nơi này nằm tại một khu vực xa xôi hẻo lánh thuộc tỉnh Nam Khorasan của Iran, gần biên giới với Afghanistan.

Những người sinh sống ở đây có chiều cao trung bình thấp hơn người dân bình thường khác là 50cm. Có lẽ do hạn chế về chiều cao nên những công trình xây dựng của họ cũng rất thấp, ví dụ như những ngôi nhà cổ. Trần cao chưa tới 2m, cửa hẹp tới nỗi người bình thường khó có thể thẳng đầu bước vào.

Những người lùn ở đây trong nửa thế kỷ qua họ gần như bị cô lập với thế giới bên ngoài. Ngôi làng của họ nằm nơi khí hậu khắc nghiệt và khá hoang vu, cằn cỗi. Củ cải, ngũ cốc, lúa mạch và một loại trái cây được gọi là jujuba là những sản phẩm nông nghiệp duy nhất ở nơi đây.

Người dân Makhunik có thể sống sót và tồn tại suốt hàng trăm năm qua là nhờ những món ăn hết sức đạm bạc, trong đó phải kể đến món kashk-beneh (được làm từ bột và một loại hạt dẻ mọc trên những dãy núi), pokhteek (được chế biến từ bột ngũ cốc và củ cải)…

Chính chế độ ăn uống nghèo nàn như thế đã kéo theo tình trạng suy dinh dưỡng và là một trong những tác nhân đóng góp đáng kể vào sự "thiếu hụt" chiều cao của người dân Makhunik.

Mặt khác, sự cô lập cũng buộc người dân phải kết hôn với những người họ hàng gần gũi, điều đó khiến tình trạng "thoái hóa nòi giống" diễn ra phổ biến.

Điều đó có nghĩa là những gen "xấu" của cả cha lẫn mẹ sẽ "truyền" cho con cái của họ, trong đó có hiện tượng "thiếu thước tấc".

Kiến trúc và di sản độc đáo của Makhunik được đánh giá là rất có tiềm năng về phát triển du lịch. Đó chính là hy vọng cho những người dân nơi đây.

Họ có thể hy vọng rằng một ngày nào đó những di sản độc đáo mà cha ông họ để lại sẽ tạo ra cơ hội việc làm và thu nhập. Để cuộc sống của người dân Makhunik có thể được nâng cao như chính chiều cao của họ vậy.


Thanh Bình

Những loại sữa làm từ hạt đậu nành, hạt óc chó có công dụng rất tốt đối với sức khỏe con người.

Sữa thực vật là tên gọi chung của những sản phẩm sữa có nguồn gốc 100% từ thực vật. Sữa thực vật chế biến từ các loại hạt như hạt óc chó, hạnh nhân, đậu nành... có nhiều dưỡng chất như protein, vitamin C.... Đây là loại sữa rất  dễ uống, phù hợp với nhiều độ tuổi, cho cả người không dung nạp được lactose có trong sữa động vật.

Nghiên cứu cũng cho thấy, sữa đậu nành chứa nhiều chất đạm, từ 7 đến 12 gram protein trong 240ml sữa và được coi là loại sữa xếp hàng đầu cung cấp dồi dào lượng protein. Sữa hạnh nhân có hàm lượng calo thấp và giàu chất béo đơn bão hòa, thích hợp cho các chế độ ăn kiêng và giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể. Trong hạnh nhân cũng chứa các chất bổ dưỡng như canxi, vitamin E, chất xơ... Hạt óc chó giàu protein và Omega 3, những dưỡng chất quan trọng của hệ thần kinh trung ương, giúp hỗ trợ dẫn truyền xung thần kinh, phát triển trí não, cải thiện trí nhớ và tăng khả năng tư duy. Óc chó cũng có các thành phần giúp ngừa lão hóa, ổn định đường huyết và hệ tim mạch, cung cấp vitamin C, giúp tăng sức đề kháng và sức khỏe hệ miễn dịch, cơ thể linh hoạt, năng động. 

Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể biểu sữa hạt thành các bữa ăn nhẹ, bổ sung dinh dưỡng cho các chế độ ăn kiêng, giúp duy trì cân nặng và vóc dáng cân đối.


Thanh Bình

Tổng thống Mỹ đưa ra lời đe dọa cứng rắn rằng Mỹ và các đồng minh ở châu Á sẵn sàng đáp trả nếu Triều Tiên có hành động quân sự. 

Tuyên bố rút khỏi hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều, sau đó Tổng thống Trump nói sẵn sàng đối phó với mọi mối đe dọa nào từ Triều Tiên.

"Tôi tin rằng đây là một bước lùi lới với Triều Tiên và đương nhiên bước lùi cho thế giới". Ông Trump đã phát biểu như vậy sau cuộc họp tại Nhà Trắng ngày 24/5. Ông cũng khẳng định Mỹ và các đồng minh châu Á sẵn sàng đáp trả nếu như Triều Tiên có hành động quân sự.

Ông Trump tuyên bố sẵn sàng đối đầu nếu Triều Tiên có động thái quân sự

"Tôi đã nói chuyện với (Bộ trưởng Quốc phòng) Tướng Mattis và Hội đồng tham mưu trưởng liên quân và lực lượng quân đội của chúng ta... sẵn sàng khi cần thiết", Trump tuyên bố đồng thời cho biết "Hàn Quốc và Nhật Bản không chỉ sẵn sàng trong trường hợp Triều Tiên có hành động ngu ngốc và liều lĩnh mà còn sẵn lòng chia sẻ mọi gánh nặng tài chính, mọi chi phí liên quan đến việc điều quân của Mỹ". 

Trong bức thư gửi lãnh đạo Triều Tiên tuyên bố hủy gặp mặt, Tổng thống Trump nêu nguyên nhân dẫn đến việc hủy bỏ là do "sự nóng giận dữ dội và thái độ thù địch rõ rệt thể hiện trong tuyên bố gần đây nhất" của lãnh đạo Triều Tiên.


Thanh Bình

Juliet Angus, stylist cũ của Meghan chia sẻ trên Instagram: "Tôi nhớ 5 năm trước, khi tôi cố gắng giúp đỡ Meghan với vai trò là stylist nhưng không một thương hiệu lớn nào muốn cho cô ấy mượn váy áo để dự sự kiện tại London. Mọi thứ đã qua rồi, giờ Meghan sẽ không phải gặp những chuyện như vậy nữa".

Khi Meghan Markle tham gia trong series phim truyền hình Suits, tiếng tăm của cô chưa thực sự được nhiều người biết đến. Thời điểm đó cô còn bị nhiều nhà thiết kế lớn từ chối cho mượn trang phục.

Hôm 19/5, đám cưới của Hoàng tử Harry và Meghan Markle diễn ra tại nhà nguyện St George, thuộc lâu đài Windsor, London, Anh với sự tham dự của 600 khách mời. Cô dâu Meghan đã diện váy cưới mang phong cách cổ điển từ thương hiệu Givenchy, do chính Giám đốc sáng tạo Claire Waight Keller thiết kế. Tuy tối giản về kiểu dáng nhưng mẫu váy này được cho là có trị giá khoảng 200.000 bảng Anh (khoảng 6 tỷ đồng).

Dự tiệc tối, Công nương xứ Sussex chọn mẫu váy cổ yếm màu trắng tinh khôi của NTK người Anh Stella McCartney, mẫu váy này cũng được ước tính có giá khoảng 80.000 bảng Anh (khoảng hơn 2 tỷ đồng).