Theo thống kê của Liên minh châu Âu, Ý là quốc gia có tuổi thọ trung bình cao nhất châu Âu và cao thứ hai trên thế giới với tuổi thọ trung bình ở nam là 78,3 tuổi, nữ là 84 tuổi. Vậy người Ý có bí quyết gì mà khiến cho họ có một sức khỏe dẻo dai và tuổi thọ đáng ngưỡng mộ đến vậy?

Chế độ ăn uống lành mạnh

Theo CNN Health, thực phẩm đóng vai trò quan trọng giúp người dân quốc gia này sống thọ, khỏe mạnh, góp phần phòng tránh bệnh tật. Họ chọn thực phẩm trồng ở địa phương, tươi ngon theo mùa, ăn nhiều rau củ và thường được chế biến tại chỗ. Văn hóa ẩm thực này đã tồn tại hàng trăm năm, giúp đa số người Ý không bị thừa hay thiếu cân quá nhiều.

Ưu tiên dùng dầu ô liu: Người Ý thường xuyên dùng dầu ô liu để chế biến món ăn hoặc làm đẹp. Trung bình mỗi ngày họ thường tiêu thụ từ một đến hai thìa dầu ô liu.

Sốt cà chua - gia vị quan trọng: Đây là loại gia vị được yêu thích trong nền ẩm thực của đất nước này. Họ sử dụng nước sốt cà chua trong rất nhiều món ăn như mì ống, pizza, cá sốt cà chua,… Thường xuyên ăn nước sốt cà chua có thể giúp cơ thể hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng và vitamin có lợi từ loại quả này, từ đó giúp duy trì một cơ thể khỏe mạnh.

Không thiếu rượu vang: Người Ý uống rượu vang gần như mỗi ngày, họ thường vừa trò chuyện cùng người thân hoặc bạn bè vừa nhâm nhi một ly rượu vang. Trong rượu vang chứa nhiều flavonoid rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Đồng thời vitamin chứa trong rượu vang cũng có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, thúc đẩy nội tiết, tăng cường sinh lực cho cơ thể.

Lượng thức ăn vừa phải: Người Ý thường chỉ ăn một lượng vừa phải carbohydrate bao gồm bánh mì, ngũ cốc làm từ lúa mì, khoai tây. Ngoài ra họ thường rất ít tiêu thụ thịt đỏ mà chủ yếu ăn cá biển, thịt gia cầm và trứng.

Sắp xếp ba bữa ăn một cách hợp lý: Người Ý có một chế độ ăn theo kiểu Địa Trung Hải rất hợp lý và lành mạnh, cân đối về mặt dinh dưỡng.

Cấu trúc chế độ ăn của người Ý được thể hiện bằng hình chóp. Tầng dưới cùng là các loại thực phẩm chính như bánh mì, ngũ cốc nguyên cám, khoai tây. Tầng thứ hai là các loại trái cây, đậu, các loại hạt, rau, dầu ô liu, pho mát và sữa chua. Tầng thứ ba là cá, thịt gia cầm, trứng và đồ ngọt. Tầng cuối là các loại thịt đỏ.

Trong đó, tầng thứ nhất và thứ hai là các loại thực phẩm nên ăn hằng ngày. Tầng thứ ba được xếp vào loại thực phẩm nên ăn hằng tuần. Tầng cuối cùng là loại thực phẩm ăn theo hằng tháng. Người Ý cũng thường xuyên ăn tối sớm để không ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa của dạ dày.

Thích vận động, gắn kết cộng đồng và tận hưởng cuộc sống

Có người đã từng nói rằng: “Nếu muốn tận hưởng cuộc đời này nhiều hơn, hãy sống như người Ý”. Một nghiên cứu được công bố năm 2017 của Đại học Cagliari cho thấy, người cao tuổi đến từ Sardinia (Ý) - nơi sinh sống của những người già nhất thế giới - tham gia nhiều hoạt động xã hội và tinh thần hơn so với người già tại những khu vực khác.

Người Ý luôn xem trọng gia đình, thường xuyên tổ chức những bữa tiệc đậm chất Địa Trung Hải giữa thiên nhiên trong lành. Những bữa tiệc còn là dịp để họ mời hàng xóm, gọi bạn bè cùng tụ tập nấu nướng, nâng ly và tán chuyện gẫu. Họ tận hưởng cuộc sống không ganh đua, bon chen mà vui vầy, hạnh phúc.

Phần lớn những người cao tuổi tại Ý đều giữ một thái độ sống tích cực, luôn vui vẻ, thân thiện, quý trọng và biết tận hưởng từng giây phút của cuộc sống. Họ tràn đầy tình yêu với công việc và gia đình. Người Ý thích thể thao, thảnh thơi đi dạo vào buổi tối hay đạp xe hàng ngày để thư giãn, ngắm nhìn thành phố và gặp gỡ bạn bè, người thân.

Rất ít người già chọn ngồi rảnh rỗi ở nhà mà thường tham gia vào một hoạt động xã hội nào đó. Những người cao tuổi ở Ý vẫn thích tới rạp chiếu phim để xem những bộ phim mới mẻ, đi xem triển lãm hoặc tới rạp hát nghe Opera. Những điều này góp phần giúp cho tâm lý họ luôn vui tươi, khỏe mạnh và chúng cũng tác động rất lớn đến việc kéo dài tuổi thọ.

Tag: Ăn kiểu Ý Cách ăn của người Ý Tuổi thọ cao nhất châu Âu Thích vận động