Gần đây, cà phê muối đang là thức uống giải khát phổ biến nằm trong thực đơn yêu thích của hàng loạt hàng quán tại nhiều khu vực, nhất là TP.HCM. 

Một quán cà phê trên đường Einstein, phường Bình Thọ, TP. Thủ Đức đã đưa món cà phê muối vào thực đơn hơn 2 tháng gần đây. Theo ghi nhận từ các bạn nhân viên, quán đã nhận được một số phản hồi tích cực từ nhiều bạn trẻ khi sử dụng thức uống này.

Một tiệm cà phê khác trên đường Bình Long, phường Bình Hưng Hòa A, quận Bình Tân cho biết, khách hàng đến mua cà phê muối đa số là các bạn trẻ. Do lượng khách mua hàng quá nhiều, nên cần đến 4 người để đứng quầy mỗi ngày mới phục vụ kịp thời cho khách.

Anh Phạm Ngọc Quý (22 tuổi), sinh sống tại TP. Thủ Đức là một "tín đồ" trung thành của đủ loại cà phê. Anh cho biết mỗi ngày phải sử dụng cà phê nếu không bản thân sẽ cảm thấy không đủ năng lượng và tỉnh táo làm việc. Khoảng 2 tháng trước, anh Quý có sử dụng thử cà phê muối và anh cảm nhận nó có vị mặn đặc trưng, khá lạ miệng.

Bạn Hiếu Kha chia sẻ, bản thân nghe truyền tai về loại cà phê muối đặc biệt này từ các bạn trẻ nên Hiếu đã dùng thử và cảm nhận nó khá ngon. Vậy nên, bạn đã tìm kiếm học cách tự pha chế thử loại thức uống này tại nhà. Cũng đôi khi, nếu ở ngoài đường, bạn cũng sẽ thường ghé quán quen để mua chúng với tầm giá giao động từ 15.000 - 20.000 đồng. 

Nhiều bạn trẻ cho biết rất yêu thích loại đồ uống này.

Nhưng việc sử dụng và tự pha chế cà phê muối tại nhà được các chuyên gia cảnh báo là khá nguy hiểm. Theo trưởng khoa dinh dưỡng, tiết chế của Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM, PGS. TS. BS Lâm Vĩnh Niên cho biết, sử dụng cà phê rất có lợi cho sức khỏe, giúp cho người dùng tỉnh táo hơn. Tuy nhiên, mỗi người chỉ nên uống dưới 400mg caffein mỗi ngày, tương đương với một ly cà phê mỗi ngày. Đặc biệt, đối với người bị tim mạch, cao huyết áp nên hạn chế.

Theo tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã khuyến cáo, mỗi ngày một người không nên tiêu thụ quá 5 gam muối từ đồ uống hoặc các loại món ăn, gia vị khác.

Theo PGS. Vĩnh Niên thì việc uống cà phê có nhiều lượng muối nhiều sẽ dễ gây nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, cao huyết áp, ung thư dạ dày. Ông cho biết, rất khó để nhận biết một người đã ăn quá liều lượng muối quy định mỗi ngày. Phải sử dụng trong một thời gian dài mới có dấu hiệu về triệu chứng tăng huyết áp. 

Nhiều chuyên gia sức khỏe khuyến cáo không nên sử dụng cà phê muối nhiều vì dễ gây các triệu chứng về bệnh tim, huyết áp.

PGS Vĩnh Niên lưu ý thêm, đối với những người béo phì, thừa cân cũng không nên sử dụng cà phê muối vì nó sẽ gây cho người dùng dễ tăng cân. Ông nhấn mạnh, các bạn trẻ hiện nay khi muốn có ý định thưởng thức món uống cà phê muối thì nên sử dụng ít muối hơn bình thường, để tránh trường hợp bị dư lượng muối trong cơ thể.

Hình ảnh: Internet

Tag: cà phê muối nhiễm bệnh sức khỏe