Việt quất

Việt quất là loại trái cây nhập khẩu được nhiều người ưa chuộng nhờ sự thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên ít ai biết rằng, việt quất có nhiều công dụng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, quả việt quất chứa khá ít calo, chất béo nhưng lại giàu chất xơ, chất chống oxy hóa… rất tốt cho sức khỏe.

Trong việt quất có chứa nhiều chất như sắt, phốt pho, vitamin K, canxi… đều là những loại chất đóng vai trò quan trọng trong việc giúp xương chắc khỏe. Bên cạnh đó, nhờ giàu chất chống oxy hóa mà làn da có thể chống các tác nhân gây hại từ ánh nắng mặt trời.

Mặt khác, những chất đó còn hỗ trợ rất tốt cho sức khỏe cho tim, giúp hạ thấp lượng cholesterol trong máu và cải thiện sức khỏe hệ tim mạch. Đặc biệt, theo nghiên cứu từ trường Y tế cộng đồng Harvard và Đại học East Anglia, quá trình chống oxy hóa có thể giúp cơ thể giảm 32% nguy cơ bị đau tim và đột quỵ đối với phụ nữ ở tuổi thanh niên và trung niên. 

Các loại hạt

Các loại hạt từ lâu đã được biết đến là có nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe con người. Đặc biệt có thể kể đến 3 loại là quả óc chó, hạt chia và hạt gai dầu. Ba loại hạt này đều chứa axit béo thiết yếu là omega-3 - loại chất mà cơ thể con người không thể tự tạo ra được. 

Sử dụng ba loại hạt này trong các bữa ăn hằng ngày sẽ giúp cho làn da cũng chúng ta được dưỡng ẩm và chống viêm, đặc biệt trong ngày hè làn da dễ bị cháy nắng, giảm được các tác nhân gây hại từ tia UV của mặt trời. 

Cà rốt và các loại rau xanh

Cà rốt từ lâu đã là một loại củ dồi dào vitamin và các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể con người. Cà rốt có thể ăn sống hoặc ăn chín tùy sở thích và cách chế biến từng món ăn. Được biết trong cà rốt rất giàu beta-caroten, tiền chất giúp chuyển hóa thành vitamin A, bảo vệ sức khỏe đôi mắt và hơn nữa chính là giúp chống nắng trong những ngày hè nắng nóng. Bên cạnh cà rốt, rau xanh như cải xoăn, rau bina,... cũng chứa beta-caroten, chứa nhiều chất chống oxy hóa, bảo vệ làn da bạn khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, hạn chế nếp nhăn và ung thư da. 

Súp lơ trắng

Với nhiều người, các loại rau củ xanh thường sẽ có nhiều công dụng hơn, chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn nhưng thực tế, các loại rau củ hoa quả có màu sắc nhạt như màu trắng cũng rất nhiều dinh dưỡng, điển hình là súp lơ trắng. Một điểm mà súp lơ trắng không thua gì các loại rau củ khác chính là khả năng chống oxy hóa cao.

Mặt khác, trong súp lơ trắng còn có chất histidin - một loại chất  có thể giúp chống nắng tự nhiên cực kì tốt. Ngoài ra, axit alpha amino trong súp lơ cũng giúp kích thích sản xuất axit urocanic, hấp thụ bức xạ cực tím, đảm bảo an toàn cho làn da của bạn dưới ánh nắng mặt trời. 

Đặc biệt, súp lơ trắng rất ít calo, trở thành một loại rau củ phù hợp cho những ai muốn giảm cân vào mùa hè để có một vóc dáng thật tuyệt khi diện bikini. Súp lơ trắng hoàn toàn có thể thay thế cho nhiều món ăn chứa nhiều carb như gạo, khoai tây mà không làm mất đi hương vị. 

Tag: rau củ mùa hè sức khỏe công dụng trái cây