Café là thức uống yêu thích của dân văn phòng vì giúp đầu óc luôn tỉnh táo, hưng phấn. Tuy nhiên nếu uống quá nhiều, nó có thể gây nghiện, căng thẳng thần kinh hoặc thậm chí là mất ngủ kéo dài và nhiều tác hại khác.

Vì thế, để hạn chế dùng tới thức uống kích thích này, chúng ta hãy thay đổi chế độ ăn uống và một vài thói quen để bộ não luôn trong tình trạng tốt nhất.

Ăn sáng đều đặn

Ăn sáng thường xuyên và đủ chất sẽ giúp cải thiện trí nhớ ngắn hạn và khả năng tập trung của chúng ta. Một nghiên cứu đã chỉ ra, những người ăn sáng đều đặn có chế độ ăn uống giàu chất xơ và dinh dưỡng hơn. Những người bỏ bữa sáng có lối sống ít lành mạnh như hút thuốc, uống rượu nhiều hơn, và ít tập thể dục.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Amy Morris, một bữa sáng lý tưởng phải bao gồm cả ba nhóm chất dinh dưỡng đa lượng : đạm, chất bột đường, chất béo.

Uống bột trà xanh

Ông Morris cũng khuyến khích mọi người uống bột trà xanh vào buổi sáng thay cho café. Trong trà xanh có chứa một lượng cafein vừa đủ giúp bạn tỉnh táo và đặc biệt là axit amin L-Theanine giúp loại bỏ các tác động tiêu cực của cafein. Ngoài ra, trà xanh sẽ bổ sung chất chống oxi hóa cho cơ thể giúp giảm lão hóa và bảo vệ các tế bào.

Ăn nhiều ngũ cốc

Hầu hết các loại ngũ cốc đều chứa hàm lượng vitamin E rất cao có tác dụng tuyệt vời trong ngăn ngừa suy giảm nhận thức ở người cao tuổi. Bạn có thể chế biến các loại hạt như điều, hồ đào hay hạnh nhân bằng cách xay lên và nấu thành cháo, vừa ngon lại vừa bổ dưỡng. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể nhâm nhi các loại hạt ngũ cốc ướp muối cho bữa ăn nhẹ ở văn phòng.

Uống nhiều nước

Uống ít nước làm ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất trong cơ thể, đặc biệt là bộ não gây nên tình trạng thiếu tập trung , đau đầu, hay quên và thậm chí là trầm cảm. Các chuyên gia thuộc Cơ quan an toàn thực phẩm Châu Âu khuyến cáo mỗi ngày chúng ta nên uống từ 2 đến 2.5 lít nước mỗi ngày để tăng cường sức khỏe tinh thần.

Ăn nhiều cá nước lạnh

Omega-3 được coi là ‘thần dược’ của bộ não vì giúp tăng lưu lượng máu lên não và tăng cường chức năng hoạt động của bộ não lên tới 15%. Loại axid béo chưa bão hòa này được tìm thấy rất nhiều trong các loại cá sống ở vùng biển lạnh như cá hồi,cá tuyết… Vì thế, ăn nhiều cá nước lạnh sẽ hạn chế hiện tượng suy giảm trí nhớ, đột quỵ và làm chậm quá trình suy giảm trí tuệ.

Tập thiền

Theo một nghiên cứu trước đây từ Đại học Bắc California(Mỹ), bạn nên dành ra 20 phút/ngày vào 4 ngày trong tuần để cải thiện kỹ năng nhận thức, tăng sự tập trung. Một nghiên cứu khác cũng chỉ ra, thiền sẽ giúp cơ thể chúng ta giải tỏa căng thẳng và tăng mức độ hạnh phúc để tạo nên một bộ não khỏe mạnh.

Có giấc ngủ ngon

Trong khi nghiên cứu về giấc ngủ con người, các nhà khoa học đã phát hiện ra những người thiếu ngủ hoặc ngủ không ngon giấc thường có trí nhớ kém và khả năng tập trung thấp. Giấc ngủ có vai trò rất quan trọng trong quá trình tái tạo tế bào, đào thải các chất cặn bã, hỗ trợ việc học và ghi nhớ.

Cũng theo nghiên cứu, mỗi người nên ngủ từ 7 đến 8 giờ mỗi đêm, và để hiệu quả nhất nên ngủ trước 23h và tránh ăn uống hoặc sử dụng đồ công nghệ 2 tiếng trước khi ngủ.

Tag: