Thời điểm giao mùa là lúc hệ hô hấp dễ bị tổn thương nhất. Khói bụi, thời tiết khô và nhiệt độ thay đổi khiến cổ họng khàn, phổi mỏi, hơi thở nặng nề. Thay vì tìm đến thuốc men, người xưa có một cách giản dị hơn: dùng chính món ăn để "bồi bổ hơi thở".

Dưới đây là vài món ăn vừa ngon, vừa giúp phổi khỏe, lại ấm lòng trong những ngày se lạnh. Hãy cùng Mạng xã hội Duyên Dáng Việt Nam tìm hiểu nhé!

Cháo gừng - món khởi đầu ấm bụng, ấm lòng

Tô cháo gừng cùng các loại thực phẩm tốt cho bụng và phổi trong những ngày gió trở mùa - Ảnh: Internet

Không cần cầu kỳ, chỉ với một nắm gạo nấu nhuyễn cùng vài lát gừng tươi, thêm chút hành lá là đã có ngay bát cháo gừng thơm nồng. Gừng từ lâu được xem là vị thuốc quý, có tác dụng làm ấm cơ thể, giảm ho, long đờm và hỗ trợ tiêu hóa. Khi thời tiết thay đổi, một chén cháo gừng nóng hổi buổi sáng có thể giúp cơ thể "thức dậy" nhẹ nhàng, đánh tan cảm giác lạnh buốt từ bên trong. Nhiều người còn thêm trứng gà hay ít thịt bằm, vừa đậm đà vừa đủ dưỡng chất cho một ngày mới.

Canh củ sen hầm sườn - dưỡng phổi, thanh mà không lạnh

Canh củ sen hầm sườn non thanh mát, bổ dưỡng. Ảnh: Internet

Củ sen không chỉ là món ăn dân dã mà được xem là "thần dược" cho phổi. Theo Đông y, củ sen giúp thanh phế, tiêu đờm, giảm khô họng. Khi được hầm cùng sườn non, táo đỏ và vài lát gừng, món canh trở nên thanh vị, vừa ngọt nhẹ tự nhiên, vừa giữ ấm cơ thể.

Ăn canh củ sen vào buổi tối, khi gió ngoài hiên lùa vào khe cửa, cảm giác như cả phổi được "tưới mát", hơi thở cũng trở nên dễ chịu hơn.

Trà tắc mật ong - vị ngọt ấm của hơi thở an lành

Trà tắc mật ong nóng - Ảnh: Internet

Nếu bạn muốn tìm một món uống đơn giản mà hiệu quả, hãy thử trà tắc mật ong ấm nóng. Tắc chứa nhiều vitamin C giúp tăng sức đề kháng, trong khi mật ong có tác dụng kháng khuẩn và làm dịu cổ họng. Khi kết hợp, chúng tạo nên lớp bảo vệ tự nhiên cho phổi, giảm ho khan, khô cổ là những triệu chứng thường gặp khi trời hanh. Buổi sáng uống một ly, hoặc nhâm nhi trước khi đi ngủ, vị ngọt thanh hòa cùng chút chua nhẹ sẽ khiến cơ thể thư giãn, tâm trạng cũng nhẹ tênh hơn.

Súp gà hầm nấm món "bổ phổi" của mọi gia đình

Súp gà hầm nấm vừa dưỡng, tăng tính ấm cho cơ thể - Ảnh: Internet

Một nồi súp gà bốc khói nghi ngút, dậy mùi thơm của nấm đông cô, cà rốt và gừng lát, đó là món ăn gói ghém cả tình thương trong mỗi căn bếp. Nước hầm gà không chỉ giàu protein mà còn chứa nhiều dưỡng chất giúp phục hồi cơ thể, đặc biệt tốt cho người yếu phổi hoặc dễ cảm lạnh. Thêm vài lát gừng vào nồi súp giúp tăng tính ấm, kích thích lưu thông máu và làm sạch phổi nhẹ nhàng. Với trẻ nhỏ hay người lớn tuổi, đây là món dễ ăn, dễ tiêu mà lại bồi bổ toàn diện.

Lê hấp đường phèn 

Lê hấp đường phèn giúp giảm ho, bổ phổi - Ảnh: Internet

Trong nhiều gia đình Việt, mỗi khi ai đó ho khan, mẹ lại lẳng lặng chuẩn bị món lê hấp đường phèn. Quả lê được khoét lõi, cho vài viên đường phèn, thêm lát gừng nhỏ hoặc ít hạt xuyên bối rồi hấp cách thủy khoảng 15 phút. Mùi thơm nhẹ lan tỏa, vị ngọt thanh hòa cùng hơi ấm khiến cổ họng dịu đi ngay. Lê có tác dụng nhuận phổi, giảm ho, còn đường phèn làm mát và làm dịu niêm mạc họng. Một món ăn tráng miệng nhẹ nhàng mà hữu ích, chứa trong đó cả sự quan tâm tinh tế của người nấu dành cho người ăn.

Món ăn - liệu pháp tinh thần

Điều thú vị là, những món giúp ấm bụng và tốt cho phổi thường cũng là món khiến ta thấy… được yêu thương. Bát cháo gừng mẹ nấu khi ta bệnh, chén canh củ sen nóng hổi trong bữa cơm chiều, hay ly trà mật ong ai đó pha cho mình khi giọng khản đi tất cả đều là "thuốc" theo nghĩa rộng. Ăn không chỉ để no, mà còn để nuôi dưỡng hơi thở, nuôi dưỡng tâm hồn, để trái tim thấy bình yên trong từng muỗng nhỏ.

Khi trời chuyển mùa, thay vì tìm đến những thứ phức tạp, hãy quay lại với điều đơn giản nhất là dùng một món ấm, một hơi thở sâu. Bởi đôi khi, chăm phổi cũng chính là học cách sống chậm lại, để cơ thể được lắng nghe và sưởi ấm bằng tình thương, bằng hương vị của những món ăn giản dị mà chan chứa yêu thương do chính tay ta hoặc do người thân làm nên.

Tag: sức khoẻ bổ phổi