Theo lời anh Vinh, đều đặn mỗi tháng nhà hàng sẽ trích một phần số tiền từ doanh thu quán lẩu để tổ chức một buổi ăn từ thiện “buffet 1k” cho những bà con có hoàn cảnh khó khăn, người vô gia cư và người khuyết tật.

Và để tổ chức một bữa ăn ấm cúng, phục vụ khoảng 200 – 300 thực khách trong ngày, đội ngũ nhân viên của quán đã tất bật chuẩn bị 200kg nguyên liệu và chế biến thành 30 món ăn khác nhau từ thịt, cá, hải sản, cơm chiên, rau củ,… sắp xếp đầy đủ lên quầy.

Hơn 30 món ăn đủ loại thịt, cá, hải sản được quán chuẩn bị tiệc buffet 1.000 đồng cho những người có hoàn cảnh khó khăn.

Chia sẻ về lý do trên, anh Vinh cho biết bản thân từng trải qua nhiều lần khó khăn, khủng hoảng và thất bại trong làm ăn. Có thời điểm, quán không có nổi một vị khách và cuối cùng phải đóng cửa. Lúc đó, anh Vinh nói mình gần như phá sản khi ôm gánh nợ đến hơn cả tỷ đồng.

Đến tháng 3/2023, một lần nữa thực hiện hoài bão, anh cùng hai người bạn quyết định mở cửa hàng buffet và một phần nhờ duyên nên quán bắt đầu khởi sắc.

Cũng trong khoảng thời gian đó, dựa vào lợi thế có sẵn và mặt bằng rộng rãi, anh Vinh bắt đầu triển khai dự án buffet từ thiện cho những người có hoàn cảnh khó khăn.

Theo như anh Vinh chia sẻ, một dịp tổ chức thường sẽ đón tiếp khoảng 300 khách, từ 10h đến 13h và chi phí bỏ ra cho mỗi bữa buffet là khoảng 30 triệu đồng.

Có sẵn trong người tính tỉ mỉ, cẩn thận, vị chủ quán này luôn có mặt trong những lần tiếp đón và thân mật trò chuyện với bà con để hiểu thêm hoàn cảnh của họ. Bên cạnh đó, anh Vinh cũng thường dặn nhân viên cần chu đáo và hỗ trợ phục vụ lấy đồ ăn cho những người khuyết tật, người lớn tuổi.

Với dự án buffet 1.000 đồng, anh Vinh đã được nhiều nhà Mạnh Thường Quân biết đến và mong muốn chung tay quyên góp giúp đỡ cho bà con. Tuy nhiên, anh từ chối vì cho biết bản thân chỉ có thể làm trong khả năng của mình và không thể gánh trách nhiệm to lớn đó.

Những món ăn ở buffet 1.000 đồng cũng là những món mà quán thường xuyên phục vụ.

Chu đáo hơn, trước phiên giờ buffet 1.000 đồng, anh Vinh thường liên hệ với phường để nhờ phát phiếu đến tay những bà con thực sự khó khăn. Anh chia sẻ, đối với người có điều kiện thì một bữa buffet không quá giá trị. Nhưng với những người khó khăn, khuyết tật, bữa ăn không chỉ về mặt tiết kiệm chi phí trang trải cuộc sống mà còn mang lại giá trị “tình người với người” dành cho họ.

Sau ít tháng triển khai món quà ấm áp buffet 1.000 đồng, anh Vinh cùng những người bạn của mình đã có thể mở rộng thương hiệu ở một số chi nhánh khác. Song, anh vẫn tích cực thường xuyên tổ chức các buổi buffet 1.000 đồng ở các quán lẩu quận 7 và quận 10 với mong muốn lan tỏa sự giúp đỡ của mình đến nhiều hoàn cảnh khó khăn ngoài xã hội.

Hình ảnh: Internet

Tag: buffet 1000 đồng buffet cho người khó khăn người khó khăn người khuyết tật