Hà Nội nở rộ những quán cà phê di động, thu hút đông đảo người mua, nhất là dân văn phòng

Thời gian gần đây trên các tuyến phố ở Hà Nội xuất hiện nhiều chiếc xe bán cà phê di động, đặc biệt là các tuyến phố có lượng người qua lại đông đúc vào buổi sáng.

Cà phê dạo nở rộ bởi vốn đầu tư ít, thời gian làm việc phù hợp với nhiều người nhất là đối tượng học sinh, sinh viên đang còn đi học tranh thủ làm thêm. Cà phê dạo có mức giá rẻ hơn so với các quán cà phê và có vị trí thuận lợi, thường là trên vỉa hè. Vì vậy người đi đường chỉ cần dừng xe dưới lề đường là mua được hàng. Đối tượng người mua thì đa dạng chủ yếu là dân văn phòng.

Vài trăm mét lại có xe cà phê dạo trên các con phố đông người ở Hà Nội

Giấc mơ khởi nghiệp của sinh viên, nhân viên văn phòng, thanh niên trẻ

Vợ chồng anh Minh, chị Chang ở Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội trước đây từng làm nhân viên văn phòng với mức thu nhập ổn định nhưng cảm thấy gò bó, nhàm chán. Vì vậy vợ chồng anh quyết định nghỉ việc và mở một quầy cà phê và bánh mì dạo trên vỉa hè phố Cầu Giấy để kinh doanh tự do. Với mức thu nhập từ 15.000.000 - 18.000.000 đồng/1 tháng và có thể chủ động được thời gian làm việc khiến vợ chồng anh cảm thấy rất thoải mái.

Vợ chồng anh Minh, Cầu Giấy, Hà Nội

Nguyễn Quang Huy, sinh viên năm 2 trường Đại học Giao thông vận tải lại chọn công việc bán cà phê dạo là một công việc lý tưởng bởi chỉ bán buổi sáng còn đi học vào buổi chiều. Mỗi tháng Huy cũng có thể kiếm thêm 5- 6 triệu đồng, vừa trang trải cuộc sống vừa phụ giúp gia đình mà không ảnh hưởng tới việc học.

Nguyễn Quang Huy, sinh viên

Em Lê Thanh Danh, một thanh niên trẻ Hà Nội cho biết: Em học mô hình này ở trên mạng và làm được 1 tháng rưỡi. Em bán từ 6h30 – 9h30 sáng, người mua thường là các anh chị văn phòng đi làm buổi sáng. Xe cà phê của chàng trai trẻ này luôn tấp lập khách ghé vào mua.

Gia Thị Ánh Nguyệt, chủ một xe cà phê dạo ở Hà Nội.

Em Gia Thị Ánh Nguyệt, Hà Nội cho biết vì em là sinh viên nên vốn bỏ ra ít, học pha chế cũng dễ, thêm vào đó do là sinh viên ngành kinh tế nên em cũng thích khởi nghiệp với những mô hình kinh doanh nhỏ.

Các thực khách Hà Nội rất thích thú với mô hình cà phê mang đi

Chị Nguyễn Lan Anh, Hà Nội cho biết do phải đi trên đường xa, đôi khi không tỉnh táo nên tạt vào vỉa hè chỉ mất 1-2 phút là có ngay cốc cà phê và có thể thưởng thức ngay trên đường. Hương vị được chị Lan Anh đánh giá là rất tiện lợi.

Chị Nguyễn Lan Anh, Hà Nội - thực khách của xe cà phê dạo, chị cho biết rất thích mua cà phê trên đường đi làm vừa tiện lại vừa rẻ.

Anh Nguyễn Minh Hiếu cũng là một người uống cà phê quen thuộc với những xe cà phê bán mang đi.

Anh Nguyễn Minh Hiếu, Hà Nội một khách hàng của cà phê dạo cho biết, mua hàng ở các xe cà phê dạo do các bạn sinh viên bán, anh cảm thấy rất hài lòng vì các bạn sinh viên rất nhanh nhẹn và hương vị thì không khác nhiều so với quán chỉ khác là không có chỗ ngồi.

Cà phê dạo có thực đơn rất đa dạng bao gồm: cà phê đen, cà phê sữa, bạc xỉu, cacao kem muối, matcha kem muối đặc biệt là cà phê vị kem muối đang “hot trend” hiện nay. Cà phê vị kem muối được khách hàng mua nhiều nhất bởi hương vị thơm ngon, béo, đậm. Tại các xe cà phê dạo thì cà phê muối được khách mua nhiều nhất nên luôn trong tình trạng cháy hàng.

Cà phê dạo đang tạo nên một văn hóa thưởng thức cà phê mới tại Hà Nội và thu hút một đối tượng khách hàng đông đảo, không chỉ là đối tượng bình dân.