Lựa chọn bàn ăn

Bộ bàn ăn là đồ nội thất không thể thiếu trong không gian bếp của ngôi nhà hiện đại. Có rất nhiều loại bàn ăn với kiểu dáng, chất liệu và giá cả khác nhau. Nhưng để lựa chọn được một bộ bàn ăn phù hợp, thì cần có một số lưu ý.

Lựa chọn bàn ăn (bộ bàn ăn: gồm bàn và ghế) là công việc cuối cùng hoàn thiện cho không gian phòng bếp – ăn. Bộ bàn ăn có thể được kiến trúc sư hay nhà thiết kế nội thất thực hiện bản vẽ, rồi thi công. Tuy nhiên thực tế nhiều chủ nhà thích mua sẵn hơn. Lý do là nếu làm kiểu thiết kế, rất khó đa dạng về chất liệu. Đa phần các bộ bàn ăn được sản xuất theo cách này là các loại bàn gỗ; còn với các chất liệu khác như kim loại, kính, da… rất khó làm được thủ công, và đắt. Các loại bàn hiện đại làm bằng những vật liệu mới này được sản xuất công nghiệp hàng loạt sẽ chuẩn, đẹp hơn và giá thành rẻ hơn. Hiện trên thị trường có rất nhiều loại bàn ăn bán sẵn, có nguồn gốc cả sản xuất trong nước và nhập khẩu. Tâm lý của chủ nhà thì muốn nhìn tận mắt, sờ tận tay, thỏa thuận giá cả và rước về. Dù là làm theo cách thiết kế - thi công hay mua sẵn thì việc lựa chọn bàn ăn cũng cần lưu ý một số điều, để đảm bảo tính năng sử dụng và tăng giá trị thẩm mỹ cho không gian phòng bếp – ăn.

- Số ghế ngồi: Người sử dụng cần biết rõ nhu cầu sinh hoạt của gia đình, có bao nhiêu thành viên, thường có khách tới ăn hay không, để chọn bàn có số ghế ngồi phù hợp. Nếu số ghế ít hơn số người ăn thường xuyên sẽ là bất tiện, và nếu thừa quá thì cũng phí, bởi số ghế liên quan đến kích thước bàn ăn, nhiều ghế tức bàn ăn lớn, sẽ chiếm diện tích của không gian phòng bếp. Và bàn nhiều ghế mà ít người ngồi sẽ tạo cảm giác trống trải, thiếu gần gũi trong bữa ăn.

Bộ bàn ăn kiểu hiện đại có 10 ghế với 8 ghế 2 phía (mỗi bên 4 ghế) và 2 ghế hai đầu. Với những bộ bàn ăn lớn và trang trọng thế này thường được kê gần với phía phòng khách - sinh hoạt chung.

Bộ bàn ăn chất liệu gỗ với 8 ghế - 6 ghế 2 phía và 2 ghế hai đầu; mặt bàn được trải khăn.

Bộ 6 ghế, chia đều hai phía, không có ghế hai đầu; một đầu bàn được gối vào đảo bếp

- Hình dáng và kích thước bàn: Phổ biến nhất là dạng bàn hình chữ nhật, tiếp theo là bàn vuông và bàn tròn. Ngoài ra còn một số kiểu bàn khác như hình bầu dục, bàn dài kiểu chữ nhật nhưng cạnh ngắn vuốt cong hoặc bán nguyệt… Cần căn cứ vào vị trí đặt bàn ăn, diện tích và các hướng tiếp cận xung quanh để lựa chọn hình dáng phù hợp. Các bàn chữ nhật dùng cho gia đình thường có tỷ lệ cạnh xấp xỉ 1:2, với chiều rộng khoảng 70cm - 90cm, chiều dài khoảng 140cm - 200cm. Bàn chữ nhật bố trí ghế đối xứng 2 phía cạnh dài, và có thể có ghế ở cạnh ngắn. Với kích thước như trên, thì bàn chữ nhật thường có 4 - 10 ghế, (phụ thuộc vào cả kích thước ghế và cấu trúc chân bàn). Bàn vuông thông thường chỉ đặt được 4 ghế, còn bàn tròn lại rất linh hoạt trong việc xếp ghế, sử dụng hiệu quả cho diện tích nhỏ. Một chiếc bàn tròn có đường kính 1m (diện tích sẽ nhỏ hơn bàn vuông cạnh 90cm) nhưng lại có thể ngồi được 6 người, trong khi bàn vuông với kích thước đó chỉ ngồi được 4 người. Bàn vuông, bàn tròn nên được kê ở trung tâm, có lối giao thông xung quanh thuận tiện; còn bàn chữ nhật có thể kê áp một cạnh ngắn vào tường. Hiện nay trên thị trường có một số loại bàn mặt cơ động, có thể mở rộng kích thước khi cần thiết (cùng với việc bổ sung ghế) khá linh hoạt và tiện dụng.

Bàn chữ nhật, có thể kê gối đầu vào tường

Bàn vuông phỏ biến có kích thước 90x90cm dành cho 4 chỗ ngồi

Bàn tròn có kích thước đường kính 1m có thể xếp được 6 ghế. Bàn vuông và bàn tròn phải có lối đi xung quanh.

- Chất liệu, màu sắc: Chất liệu và màu sắc bộ bàn ăn nên lựa chọn căn cứ theo phong cách nội thất, bên cạnh ý thích, thói quen sử dụng. Những bộ bàn ăn với chất liệu mới như kính, thép, inox, đệm da… phù hợp với những không gian nội thất hiện đại, có tính đơn giản. Chất liệu gỗ phù hợp với những không gian giản dị hoặc cổ điển. Tuy nhiên, nguyên tắc này chỉ là tương đối, và hoàn toàn có thể kết hợp linh hoạt, khéo léo. Mặt bàn ăn hay được làm bằng kính, để tiện cho việc vệ sinh. Mặt kính có thể chính là mặt bàn chịu lực, hoặc chỉ là một tấm kính che lên mặt bàn bằng chất liệu khác. Tuy nhiên, một số người không thích mặt bàn bằng kính vì có cảm giác lạnh lẽo, và cảm thấy “ghê răng” khi nghe tiếng va chạm bát đĩa lên mặt kính. Mặt gỗ cho cảm giác gần gũi, ấm cúng hơn, nhưng cần chú ý giữ vệ sinh. Trong trường hợp có bàn mặt kính mà muốn tránh “tiếng va chạm” như trên, có thể dùng khăn trải bàn. Với ghế, điều quan trọng nhất là kích thước đảm bảo để ngồi thoải mái; và không nên nặng quá (nhất là khi nhà có trẻ nhỏ), vì trong quá trình ăn mỗi người có tầm vóc cơ thể khác nhau sẽ luôn phải điều chỉnh, cùng với việc dịch ghế khi cần rời chỗ ăn.

Bàn ăn kết hợp chất liệu gỗ và kính. Mặt kính ở đây không có tác dụng chịu lực mà mang ý nghĩa vệ sinh.

Bộ bàn ăn kết hợp chất liệu hiện đại: kính, thép, da. Mặt kính của bàn ăn là kết cấu chịu lực

- Cấu trúc của bàn: Cần phải tìm hiểu kỹ cấu trúc của bàn có đáp ứng được với nhu cầu sử dụng không và sinh hoạt? Đó là hệ khung, chân, mặt có cấu tạo, kiểu dáng như thế nào? Có những kiểu bàn xét về kích thước thì có thể ngồi 3 người mỗi phía, nhưng khi ăn xong lại… không thu gọn được tận 4 cái ghế phía góc vào gầm vì vướng chân bàn. Những bàn nhỏ cần thiết có một tầng mặt ở dưới để để những thứ phụ trợ như giấy ăn, lọ tăm, hoặc để tạm đồ trong khi ăn, nhưng mặt phụ này nếu chìa ra ngoài nhiều có thể vướng chân người ngồi ăn. Khi chọn bàn có mặt kính trong suốt với khung chịu lực thưa, không có mặt phụ che phía dưới cần cân nhắc, vì khi ngồi ăn có thể dễ dàng… nhìn thấy chân nhau dưới gầm bàn, rất dễ gây cảm giác khó xử, bất tiện - nhất là khi có khách cùng ăn.

Cấu trúc bàn ăn cũng là điều cần quan tâm. Bộ bàn ăn này có 8 ghế có thể thu gọn khi không sử dụng, có mặt phụ phía dưới để đồ.

- Trong bố trí nội thất nhà ở hiện đại hiện nay, rất nhiều ngôi nhà có bàn ăn lớn được đặt về phía phòng khách, phòng sinh hoạt chung hoặc chính là điểm kết nối giữa không gian này với bếp. Khoảng cách này tạo nên sự trang trọng song cũng bất tiện vì có thể hơi xa khu vực bếp nấu. Nếu điều kiện có thể, hãy bố trí một bộ bàn ăn nhỏ ngay khu vực bếp, để tiện khi bữa ăn ăn có ít người, hoặc ăn nhanh trong một số hoàn cảnh.

Một bàn ăn nhỏ, cũng là chỗ uống nước giải khát, ngồi chơi trong bếp; khi đã có bàn ăn lớn nằm ngoài khu vực phòng bếp

Việc lựa chọn một bộ bàn ăn đẹp, phù hợp sẽ làm cho không gian bếp – ăn được đẹp hơn, việc sử dụng, sinh hoạt thuận tiện và ăn sẽ ngon hơn. Hãy xem xét và cân nhắc thật kỹ để lựa chọn bộ bàn ăn phù hợp với nhu cầu, đừng vì thích một bộ ngoài showroom rồi rước về rồi loay hoay không biết kê đặt thế nào, vì nó to quá, hay vì nó… chỏi quá!