Mâm cơm, nơi neo giữ ký ức

Đối với nhiều người, tuổi thơ gắn liền với hình ảnh má lom khom bên bếp lửa, những mâm cơm nóng hổi nghi ngút khói, những bữa ăn đầy ắp tiếng cười. Không cầu kỳ, sang trọng, mâm cơm của má chỉ vài món giản dị: canh rau dền, cá kho, trứng chiên, dĩa rau luộc chấm nước mắm. Nhưng chính cái giản dị đó lại tạo nên một thứ hương vị không thể thay thế, hương vị của yêu thương và sum vầy.

"Dù có đi xa đến đâu, chỉ cần ngửi thấy mùi cá kho tiêu hay mùi canh chua bốc lên là tôi nhớ nhà. Không phải món ăn ở đâu cũng ngon như cơm má nấu, vì trong đó có cả tình thương." chị Ngọc Thoa (24 tuổi, nhân viên văn phòng tại TP.HCM) chia sẻ. 

Áp lực công việc

Tuy nhiên, khi guồng quay công việc ngày càng dày đặc, việc giữ được những bữa cơm nhà mỗi ngày trở thành một thử thách không nhỏ. Nhiều người mẹ giờ đây không chỉ làm nội trợ, mà còn là lao động chính, phải cân bằng giữa trách nhiệm mưu sinh và việc chăm lo cho gia đình.

Cô Nguyễn Thị Thắm (42 tuổi, công nhân may) tâm sự: "Ngày nào cũng đi làm tăng ca, nhiều khi về tới nhà đã gần 8 giờ tối, chỉ muốn ngã ra ngủ. Nhưng nghĩ tới chồng con ăn cơm ngoài quán hoài không tốt, tôi lại cố gắng nấu một bữa ăn đơn giản. Không cần cầu kỳ, miễn là cả nhà cùng ngồi ăn với nhau".

Mâm cơm gia đình. Ảnh: Internet

Mâm cơm nhà không chỉ là chuyện ăn uống

Mâm cơm gia đình, đặc biệt là bữa cơm do má chuẩn bị, không đơn thuần là chuyện ăn uống. Đó là một nghi thức kết nối, là nơi các thành viên chia sẻ những câu chuyện trong ngày, là dịp để trẻ nhỏ cảm nhận sự quan tâm, để người lớn tìm lại sự cân bằng sau những giờ làm việc mệt mỏi. "Ăn cơm nhà cùng má là khoảng thời gian hiếm hoi trong ngày mà cả nhà tôi thật sự nói chuyện với nhau. Có hôm tôi về muộn, má vẫn giữ phần cơm nóng trong nồi, đợi tôi ăn. Cảm giác đó không gì thay thế được." anh Hải Anh (26 tuổi, nhân viên IT) kể. 

Mâm cơm, gắn kết yêu thương

Tuy vậy, trong đời sống hiện đại, mâm cơm nhà dần bị thay thế bằng những hộp cơm mua vội, những bữa ăn bên máy tính hoặc trước màn hình điện thoại. Hoặc nhiều người trẻ phải đi học, đi làm xa nhà, tự lập với cuộc sống. Những cuộc trò chuyện dần ít đi, sự quan tâm cũng trở nên lưng chừng, và "mâm cơm nhà", nơi từng là trái tim của tổ ấm bỗng hóa thành ký ức. Tất nhiên, không phải ai cũng có đủ thời gian để nấu những bữa ăn cầu kỳ như ngày xưa.

Nhiều gia đình hiện nay đã tìm ra giải pháp để duy trì bữa cơm gia đình dù bận rộn:

1. Giảm số món nhưng giữ thói quen ăn chung: Thay vì 4-5 món, chỉ cần 1 canh, 1 món mặn, 1 dĩa rau là đủ. Điều quan trọng là cả nhà cùng ngồi ăn.
2. Phân chia việc nấu ăn: Không chỉ mẹ phải nấu, con cái hoặc chồng cũng có thể phụ một tay, vừa san sẻ công việc, vừa tạo sự gắn kết.
3. Chọn ngày quay quần bên nhau: Dù bận rộn, các gia đình có thể chọn ít nhất 2–3 ngày trong tuần để chắc chắn ăn cơm cùng nhau.
4. Lên thực đơn và chuẩn bị sẵn: Một số bà mẹ tận dụng thời gian cuối tuần để sơ chế thực phẩm, giúp việc nấu ăn nhanh gọn hơn trong tuần.

Trong một xã hội luôn chuyển động, nơi con người dễ mệt mỏi vì những áp lực vô hình, mâm cơm nhà, đặc biệt là mâm cơm má nấu, là một phần cảm xúc và khoảnh khắc đẹp. Nó không phải thứ xa xỉ, mà chính là sợi dây níu giữ gia đình, gợi nhắc chúng ta về cội nguồn yêu thương.

Đến một lúc nào đó, khi má không còn bên bếp lửa, khi tiếng muôi chạm vào nồi cơm chỉ còn trong ký ức, ta mới nhận ra rằng điều quý giá nhất không nằm ở món ăn, mà ở khoảnh khắc được ngồi bên nhau. Mâm cơm của má là "hơi ấm" giúp mỗi người sau những ngày vất vả có nơi để trở về. Bởi, có khi chỉ một chén cơm má nấu thôi cũng đủ xoa dịu những mệt mỏi ngoài kia.

Tag: 20/10 phụ nữ phụ nữ Việt Nam