Trong nhiều năm qua, không có bất cứ nghiên cứu nào chỉ ra những lợi ích mà rượu có thể mang lại cho sức khỏe của con người. Việc dán nhãn cảnh báo trên các thức uống có cồn là một việc rất quen thuộc nhưng những cảnh báo về sức khỏe như ung thư hay bệnh gan vẫn chưa được đưa ra. Mới đây nhất, Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ đã đưa ra khuyến nghị rằng tốt nhất là rượu là loại đồ uống cần được hạn chế hoàn toàn.

Các cảnh báo về tế bào ung thư tồn tại trong đồ uống có cồn sẽ được áp dụng trong thời gian tới.

Với những thông tin được đăng tải cùng việc tăng cao nhận thức những ảnh hưởng tiêu cực của rượu đối với sức khỏe con người, hiện tại, tương lai của ngành công nghiệp này vẫn chưa thực sự rõ ràng. Thêm vào đó, hành động cảnh báo này liệu có khả năng xảy ra các vụ kiện tụng hay những cuộc chiến kéo dài hay không? 

Nhãn cảnh báo mới và những điều cần lưu ý 

Theo nhiều nguồn tin, nhãn cảnh báo mới dự kiến có hiệu lực từ năm 2026. Tất cả các chai chứa bia, rượu đều phải dán cảnh báo này. Các cảnh báo này sẽ đề cập đến những rủi ro sức khỏe liên quan đến việc sử dụng rượu bia. Thậm chí, rượu còn tăng nguy cơ phát triển một số bệnh ung thư đối với người tiêu thụ chúng. Đồng thời, các nhãn bổ sung này cũng bao gồm cảnh báo về việc tiêu thụ rượu bia trong thời gian mang thai và nguy cơ mắc bệnh gan do rượu. 

Nhãn dán cánh báo ung thư và bệnh gan đều phải dán trên tất cả các chai rượu bia sau khi luật mới được áp dụng. 

Quy tắc này được áp dụng dựa trên ý tưởng rằng chính phủ phải có trách nhiệm cung cấp cho người tiêu dùng cảnh báo toàn diện về những rủi ro khi sử dụng bất cứ sản phẩm nào. Ireland là một trong nhiều quốc gia quy định về thuế tiêu thụ đặc biệt đối với rượu, nghĩa là chính phủ thu thuế đặc biệt từ việc bán rượu. Đây cũng là quốc gia đầu tiên trong Liên minh châu Âu (EU) đưa cảnh báo ung thư lên các loại đồ uống có cồn. Hàn Quốc đã thực hiện các quy tắc ghi nhãn tương tự vào năm 2017, yêu cầu các nhà sản xuất chọn một trong ba nhãn, hai trong số đó lưu ý nguy cơ ung thư.

Tại sao rượu làm tăng nguy cơ ung thư? 

Dù chưa có kết luận chính xác về lý do rượu làm tăng nguy cơ ung thư nhưng theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, đã có 7 bệnh ung thư liên quan đến việc uống rượu: miệng, cổ họng, thanh quản, thực quản, gan, ruột kết và trực tràng, và nhũ hoa. Đồng thời, mối liên hệ giữa rượu và ung thư dạ dày cũng đang được nghiên cứu và làm rõ. Một đánh giá được công bố trên tạp chí Nutrients vào năm 2021 cho thấy rằng rượu bia chính là nguyên nhân của 4% tổng số ca ung thư trên toàn thế giới.

Đáng chú ý, rượu bia đã gây ra hơn 740.000 ca tử vong chỉ riêng trong năm 2020.

Theo Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật, khi một người uống rượu, gan của người đó sẽ phân hủy rượu thành một chất hóa học gọi là acetaldehyde, một chất gây ung thư. Acetaldehyde làm hỏng DNA, khiến các tế bào sinh sôi nảy nở nhanh và tạo điều kiện hình thành khối u. Bạn tiếp xúc với acetaldehyde càng nhiều thì nguy cơ phát triển ung thư càng cao.

Mối tương quan giữa ung thư và rượu hiện vẫn đang được nghiên cứu. 

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Ung thư Anh năm 2014 chỉ ra rằng bất kỳ lượng tiêu thụ rượu nào cũng có liên quan đến việc tăng nguy cơ ung thư khoang miệng và hầu họng. Đối với một số loại ung thư, bao gồm cả ung thư vú, ngay cả lượng rượu tối thiểu cũng có thể làm tăng nguy cơ. Theo đánh giá của Nutrients, 100.000 trường hợp ung thư vào năm 2020 là do uống rượu ở mức độ nhẹ và vừa phải - tức là chỉ một đến hai ly mỗi ngày.

Hầu hết mọi người đều nhận thức được những tác động tiêu cực nổi bật của rượu đối với sức khỏe, chẳng hạn như bệnh gan, nhưng ít ai biết rằng nó có thể gây ung thư. Thêm vào đó, một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu về Rượu và Ma túy năm 2020 cho thấy nhãn cảnh báo ung thư có thể nâng cao kiến thức cho người tiêu dùng về mối tương quan giữa ung thư và rượu. 

Luật mới được áp dụng...ngành công nghiệp sẽ ra sao? 

Cách ghi nhãn mới của Ireland gợi nhớ đến luật nhắm vào ngành công nghiệp thuốc lá - và các nghĩa vụ pháp lý mà ngành này phải gánh chịu. Phần lớn các hành động pháp lý chống lại ngành công nghiệp thuốc lá tập trung vào việc ngành này không cảnh báo người tiêu dùng về những mối nguy hiểm của việc hút thuốc lá.

Ngành công nghiệp rượu, bia có thể sẽ bị ảnh hưởng trầm trọng. 

Chính vì vậy, nhãn dán mới được áp dụng đối với đồ uống có cồn cũng sẽ có những ảnh hưởng đối với ngành công nghiệp này. Nghiên cứu đầu tiên về tác động gây ung thư của rượu được công bố vào năm 1903. Nghiên cứu này báo cáo sự gia tăng các ca tử vong do ung thư từ việc uống rượu. Vào cuối những năm 1980, Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế đã gọi rượu là chất gây ung thư miệng, hầu họng, thực quản, gan và thanh quản. Tuy nhiên mãi đến năm 1988, nhãn cảnh báo sức khỏe đối với rượu mới được áp dụng với phụ nữ mang thai. 

Một nghiên cứu trên tạp chí Drug and Alcohol Review năm 2018 kết luận rằng: ''Các công ty rượu quốc tế lớn có thể gây hiểu lầm cho các cổ đông về những rủi ro trong sản phẩm của họ. Điều này có thể khiến ngành này dễ bị kiện tụng ở một số quốc gia, như đã xảy ra với thuốc lá và gần đây là các ngành khác''.

Nguồn: theepochtimes.com

Tag: Thông tin sức khỏe rượu bia đồ uống có cồn ung thư cảnh báo