Nhiều quán cà phê chung cư bỗng dưng ế ẩm

Từng là sự lựa chọn ưu tiên của giới trẻ, nhưng hiện tại các quán cà phê chung cư bỗng dưng trở nên vắng vẻ, ế ẩm, thay vào đó các cửa hàng cà phê 24/7 lại trở nên tấp nập, đông khách. Vậy nguyên nhân là do đâu?

Cà phê chung cư không đủ tiền trả mặt bằng

Từng là điểm đến yêu thích của nhiều bạn sinh viên, quán cà phê chung cư 806 trên đường Nguyễn Trãi, Q.5 (TP.HCM) tuy có không gian nhỏ nhưng lúc nào cũng tấp nập khách, nhất là trong thời điểm trước dịch Covid-19. Tuy nhiên, sau dịch, quán bỗng nhiên vắng vẻ, không khí im ắng, mỗi ngày chỉ lai rai một vài khách.

Chủ quán cà phê, bạn Trần Nhật Tiến (20 tuổi) tâm sự, dù quán đã có nhóm khách hàng quen và ổn định nhưng hiện nay, mỗi ngày quán chỉ có thể bán được 10 ly nước/ mỗi ngày và phải trả tiền mặt bằng lên đến 7 triệu/tháng. Do đó, để có thêm kinh phí, Tiến phải kinh doanh thêm buôn bán đồ second hand để tạo được sự trẻ trung, năng động nhằm thu hút khách, đặc biệt là giới trẻ đến, vừa uống cà phê và mua sắm, vừa được tặng phiếu giảm giá cho những lần sau. Tuy nhiên, bạn Tiến chia sẻ thêm, việc kết hợp này không thực sự khả quan.

Chủ một quán cà phê ở phố đi bộ Nguyễn Huệ, chị Nguyễn Thị Phương Hà cho biết, hiện tại lượng khách đến quán giảm 30 - 40% so với trước dịch. Chị chia sẻ, trước khi, từ khoảng 19 - 21 giờ là thời điểm quán đông khách nhất. Nhưng từ sau đợt dịch Covid-19, thì quán chỉ còn lưa thưa khác đến uống cà phê và thỉnh thoảng, có một vài khách nước ngoài vào nhìn ngắm rồi rời đi.

Nhiều quán cà phê chung cư đau đầu tiền mặt bằng vì số lượng khách đến quán thưa thớt.

Khách hàng đang hạn chế chi tiêu do kinh tế khó khăn

Chủ 2 quán cà phê của chung cư 42, Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Q.1 (TP.HCM), chị Nguyễn Anh Thư cho biết, trước đây, khách đến quán chủ yếu là các bạn trẻ và khách Quốc tế, nhưng từ sau đợt dịch Covid-19, thì số lượng đối tượng khách trên giảm đến 40%. Chị nói thêm, dù quán đã có thử thay đổi thực đơn, bố trí thêm tiểu cảnh hay thậm chí là nhờ đến các TikToker nổi tiếng đến review nhưng mà số lượng khách đến quán cũng không cải thiện được nhiều.

Sinh viên Trường Đại học Mỹ thuật TP.HCM, bạn Ngô Thị Hải Hiền cho biết, bản thân từng là khách ruột của quán cà phê chung cư ở đường Nguyễn Trãi, Q.1. Bạn chia sẻ, do trước kia, thấy quán có không gian yên tĩnh nên đã thường xuyên rủ nhóm bạn đến họp dự án. Nhưng hiện tại, do chưa có công việc ổn định, Hiền không còn dám chi tiêu mạnh vào các quán cà phê chung cư. Theo bạn, khoản phí chi cho một cuộc hẹn chỉ để làm đồ án, bao gồm: nước uống hơn 50.000 đồng, tiền gửi xe 10.000 đồng, … là quá cao đối với sinh viên như Hiền.

Bạn Phạm Dương Ngọc Thuận cho biết, tuy những quán cà phê chung cư có không gian yên tĩnh, thoáng mát, mang lại cảm giác dễ chịu. Nhưng quán thường trốn trong những lối đi hẹp, một số chỗ còn nuôi thêm chó mèo có thể gây mùi, khó chịu đối với một số khách. Chưa hết, chỗ gửi xe vô cùng bất tiện và giá cả của mỗi loại đồ uống lên đến 60.000 - 70.000 đồng, so với những cửa hàng cà phê xuyên suốt thì quá đắt.

Nhiều khách hàng cho rằng giá cà phê chung cư cao ngang ngửa với các cửa hàng cà phê 24/7.

Có thể nói, giá cả, không gian và sự thuận tiện là một số các yếu tố dẫn đến nguyên nhân các quán cà phê chung cư ngày càng ế ẩm. Bên cạnh đó, khách hàng hiện tại, đa phần là sinh viên, dân văn phòng có nhu cầu tìm nơi có không gian sang trọng, máy lạnh và giá nước uống rẻ, thuận tiện cho việc đi lại để họp nhóm hoặc tiếp khách, nên họ sẽ thường để tâm đến các cửa hàng cà phê mở cửa 24/7 thay vì các quán chung cư cà phê.