Táo và bơ đậu phộng

Táo và bơ đậu phộng tự chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng (điều này có lẽ không có gì đáng ngạc nhiên), vì vậy, việc kết hợp cả hai về cơ bản là tăng gấp đôi những lợi ích dinh dưỡng đó. Bắt đầu với táo, các chuyên gia giải thích rằng một quả táo cỡ trung bình chỉ chứa 95 calo, 0,3 gam chất béo và 4,4 gam chất xơ, chiếm 17% giá trị hàng ngày. Theo Mayo Clinic, cơ thể mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa chất xơ, điều này có thể giúp bạn no lâu hơn. 

Trứng luộc

Món ăn vặt có vẻ đơn giản này đã vượt qua thử thách của thời gian vì lý do chính đáng. Là một loại thực phẩm giàu protein, ít calo, bạn có thể tưởng tượng tại sao nó có thể là một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ chương trình giảm cân nào. 

Theo các chuyên gia tại Medical News Today, một quả trứng luộc chín lớn có 78 calo và 6 gram protein. Trang web giải thích rằng nếu một phụ nữ tiêu thụ hai quả trứng lớn mỗi ngày, cô ấy sẽ đáp ứng được 25% nhu cầu protein hàng ngày của mình, trong khi một người đàn ông ăn cùng một lượng sẽ tiêu thụ 20%. Trứng luộc có thể là một lựa chọn thay thế tốt hơn cho trứng rán hoặc trứng rán vì chúng không cần dầu hoặc bơ để chế biến, do đó cắt giảm chất béo và calo. 

Hơn nữa, protein trong trứng thực sự có thể cải thiện quá trình trao đổi chất thông qua cái gọi là "hiệu ứng nhiệt của thực phẩm", theo Medical News Today. Về cơ bản, cơ thể cần thêm calo để tiêu hóa thức ăn và protein làm tăng tỷ lệ trao đổi chất theo tỷ lệ phần trăm 15-30 so với 5-10 đối với carbohydrate. Hơn nữa, các chuyên gia tại trang web giải thích rằng trứng cũng có thể ngăn ngừa đau tim và đột quỵ. Ăn trứng luộc vào bữa sáng là một lựa chọn tốt để bắt đầu ngày mới và duy trì cảm giác no lâu hơn, nhưng chúng cũng là một bữa ăn nhẹ vào buổi trưa.

Phô mai cottage và trái cây

Phô mai tươi là một trong những loại thực phẩm mà nhiều người hoặc thích hoặc ghét. Bất kể bạn thuộc phe nào, không thể phủ nhận lợi ích về chế độ ăn uống của sản phẩm này. 

Theo Healthline, giống như nhiều loại thực phẩm khác có thể giúp giảm cân, phô mai tươi có hàm lượng protein cao. Một cốc phô mai tươi chứa 28 gam protein, gần bằng một nửa giá trị hàng ngày, theo Mayo Clinic. Cara Harbstreet, MS, RD, LD đã nói chuyện với Mind Body Green để mở rộng thêm về những lợi ích của loại thực phẩm ăn kiêng lâu đời này. "Đây là một loại thực phẩm ăn kiêng cổ điển, được ưa chuộng vì hàm lượng protein cao. So với các loại phô mai, nước sốt và gia vị khác, phô mai tươi có hàm lượng calo tương đối thấp và cung cấp cùng chất dinh dưỡng như các sản phẩm từ sữa khác", cô cho biết. 

Mặc dù thực phẩm này có tiếng là thực phẩm giảm cân, Habstreet cảnh báo không nên hiểu theo nghĩa đen. "Phô mai Cottage không nên được định vị là công cụ giảm cân; thay vào đó, nó nên được coi là lựa chọn bổ dưỡng và làm no bụng cho những người thích nó", cô giải thích. Việc đưa phô mai Cottage vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bạn no lâu hơn và có thể được sử dụng thay thế cho các loại thực phẩm béo khác.

Sô-cô-la đen

Theo một nghiên cứu được công bố bởi Frontiers in Pharmacology, những người uống chế độ ăn nhiều ca cao được phát hiện có mức độ cao hơn của một số vi khuẩn đường ruột "tốt" nhất định và ca cao thực sự có chức năng như một chất tiền sinh học, hỗ trợ quá trình trao đổi chất lành mạnh. Hơn nữa,  sô-cô-la đen có thể giúp giảm cơn thèm ăn không lành mạnh và cho phép bạn no lâu hơn. Một nghiên cứu cụ thể đã đánh giá 12 phụ nữ và phát hiện ra rằng cả việc ăn và ngửi sô-cô-la đều làm giảm cảm giác thèm ăn và giúp điều chỉnh một loại hormone cụ thể chịu trách nhiệm gây ra cơn đói. 

Sô-cô-la đen có liên quan đến việc giảm mức insulin trong máu, liên quan đến việc tăng cân. Cuối cùng, trang web giải thích rằng sô-cô-la đen có thể giúp ổn định lượng đường trong máu tăng đột biến, được biết là góp phần làm tăng cảm giác đói và thèm ăn. Một vài lưu ý khi tiêu thụ sô-cô-la để giảm cân là ăn vừa phải để tránh tiêu thụ quá nhiều đường và đảm bảo chỉ ăn sô-cô-la đen - không phải sô-cô-la sữa hoặc trắng.

Các loại hạt

Các loại hạt từ lâu đã là tâm điểm của cuộc tranh luận về việc liệu hàm lượng chất béo của chúng có tốt cho vòng eo của bạn hay không... không tốt. Rất may, các nhà khoa học đã đi đến kết luận rằng những mẫu vật nhỏ bé ngon lành này thực sự tốt cho sức khỏe của bạn và thậm chí có thể giúp giảm cân khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải. 

Theo các chuyên gia tại WebMD, các loại hạt chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng bao gồm protein, chất xơ, chất béo không bão hòa đơn và vitamin E, cùng nhiều chất khác, và có liên quan đến việc cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và tất nhiên là giảm cân. Các chuyên gia tại trang web này giải thích rằng chất xơ trong protein rất tốt cho người ăn kiêng vì chúng làm giảm cảm giác thèm ăn và có thể giúp bạn no lâu hơn. Họ cũng giải thích rằng những người kết hợp các loại hạt vào chế độ ăn uống của mình có nhiều khả năng tuân thủ chúng hơn vì họ không thực sự cảm thấy như mình đang ăn kiêng nếu họ được ăn các loại hạt. 

Các món ăn vặt như khoai tây chiên và khoai tây chiên kiểu Pháp nổi tiếng là chứa nhiều calo, chất béo và carbohydrate, do đó, thay thế chúng bằng một nắm hạt sẽ là lựa chọn thay thế lành mạnh hơn và no hơn nhiều.

Quả bơ

Quả bơ đã trở thành một phần không thể thiếu trong nhiều chế độ ăn uống lành mạnh hiện nay vì tính linh hoạt và hàm lượng dinh dưỡng cao của chúng. Khi được rắc lên bánh mì nướng, nghiền thành nước chấm và trộn vào sinh tố, quả bơ dường như sẽ không biến mất trong tương lai gần. 

Bơ cung cấp một số vitamin, chất béo lành mạnh và chất xơ, và trung bình khoảng 160 calo mỗi khẩu phần, tương đương khoảng một nửa quả bơ. Bạn có thể ngạc nhiên khi biết rằng 77% lượng calo từ quả bơ đến từ chất béo. Do hàm lượng chất béo cao, quả bơ, giống như các loại hạt, đã lọt vào cuộc tranh luận về việc liệu chúng có tốt cho các chương trình giảm cân hay không. 

Tuy nhiên, các chuyên gia tại Healthline đã kết luận rằng chất béo không bão hòa đơn "tốt cho bạn" có trong quả bơ đã được chứng minh khoa học là có tác dụng làm giảm cholesterol xấu, cải thiện sức khỏe tim mạch và hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Do hàm lượng chất béo và chất xơ cao, quả bơ sẽ giúp bạn no lâu hơn, vì cả hai kết hợp lại giúp làm chậm quá trình giải phóng thức ăn từ dạ dày của bạn. Hơn nữa, quả bơ thực sự có thể đẩy nhanh quá trình đốt cháy các loại chất béo khác trong cơ thể bạn và có thể giúp cơ thể bạn đốt cháy thêm calo sau khi ăn.

Sữa chua Hy Lạp

Món ăn cổ điển này với hương vị Địa Trung Hải xứng đáng có một vị trí trong danh sách vì một số lý do. Nếu bạn đang thắc mắc điều gì làm cho sữa chua Hy Lạp khác biệt so với các loại không phải của Hy Lạp, các chuyên gia tại Medical News Today chia sẻ rằng sữa chua Hy Lạp là kết quả sau khi sữa chua thông thường đã được lọc và loại bỏ váng sữa. Váng sữa có trong nhiều sản phẩm từ sữa và chứa thứ được gọi là lactose, một loại đường tự nhiên, có nghĩa là sữa chua Hy Lạp thành phẩm có lượng đường thấp hơn sữa chua thông thường. 

Trong một khẩu phần sữa chua Hy Lạp 245 gram, có tới 24 gram protein so với chỉ 14 gram trong sữa chua thông thường. Hơn nữa, sữa chua Hy Lạp cũng cung cấp một nửa lượng carbohydrate so với sữa chua thông thường. Do có hàm lượng protein cao, sữa chua Hy Lạp tạo nên một bữa ăn no và thỏa mãn, giúp ngăn chặn cơn đói trong thời gian dài hơn. Ngoài ra, sữa chua Hy Lạp chứa hàm lượng men vi sinh cao, nhiều báo cáo từ Healthline đã liên kết với tỷ lệ béo phì thấp hơn bằng cách "giải phóng hormone điều chỉnh cảm giác thèm ăn" và giúp cơ thể không hấp thụ quá nhiều chất béo trong chế độ ăn. Các chuyên gia tại Medical News Today khuyên bạn nên ăn sữa chua Hy Lạp nguyên chất để có được nhiều lợi ích nhất.

Ô liu

Món ăn vặt mặn này có thể không xuất hiện trong đầu bạn khi bạn nghĩ đến việc giảm cân. Thường được rắc lên trên pizza hoặc kết hợp vào các món mì ống phô mai và nhiều tinh bột ngon tuyệt, ô liu không dành nhiều thời gian một mình để tỏa sáng như khi được trộn vào các loại thực phẩm khác. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy rằng việc kết hợp chúng vào chế độ ăn uống của bạn theo một số cách nhất định có thể ảnh hưởng tích cực đến cân nặng của bạn. 

Ô liu có mật độ calo thấp, nghĩa là lượng calo của chúng so với trọng lượng của chúng là thấp. Trang web giải thích rằng ăn vặt bằng các loại thực phẩm có mật độ calo thấp có thể giúp bạn no lâu hơn với lượng calo ít hơn nhiều, do đó có khả năng dẫn đến giảm cân. Ngoài ra, ô liu tự hào có nhiều "chất béo tốt", khiến chúng trở thành một lựa chọn thay thế lành mạnh cho các lựa chọn ăn vặt khác như khoai tây chiên hoặc các lựa chọn nhiều carbohydrate khác. 

Hơn nữa, ô liu là một phần của chế độ ăn Địa Trung Hải nổi tiếng, được biết đến là có thể giúp giảm cân. Các chuyên gia tại Healthline khuyên bạn nên ăn ô liu ở mức độ vừa phải, vì một điều cần lưu ý với ô liu là hàm lượng muối cao. Ngoài ra, mặc dù ô liu ít calo, nhưng nếu bạn ăn quá nhiều ô liu, lượng calo có thể tăng lên nhanh chóng, vì vậy hãy đảm bảo tuân thủ khẩu phần được khuyến nghị.

Tag: