Ong được nuôi trong các thùng gỗ, mỗi thùng có 4-5 cầu ong tùy thuộc vào kích thước và chứa sáp và mật ong thơm ngậy. Ong có bản chất là loài sống theo tập quán bầy đàn và rất nhạy cảm với các yếu tố bên ngoài như thời tiết, ánh sáng và nhiệt độ. Do đó, để thành công trong việc nuôi ong, người nuôi cần hiểu và cung cấp môi trường thích hợp để đàn ong khỏe mạnh và sinh sản tốt.

Khi khu sinh quyển Vườn quốc gia Vũ Quang được quy hoạch và bảo vệ, huyện Vũ Quang đã có hơn 1.100 hộ nuôi ong với gần 9.000 đàn. Trong số đó, ông Đậu Khắc Mạnh, một người dân sinh sống tại xã Ân Phú, huyện Vũ Quang, đã từ 4 đàn ong ban đầu trở thành "ông chủ" của hơn 100 đàn. Ông Mạnh đã nuôi ong từ 10 năm trước, khi gia đình còn gặp khó khăn và thiếu kỹ thuật. Tuy nhiên, sau khi được tập huấn về kỹ năng nuôi ong lấy mật, ông Mạnh đã nỗ lực mở rộng quy mô đàn ong.

Theo ông Mạnh, việc nuôi ong tại vườn không làm giảm chất lượng mật so với ong tự nhiên. Ong được nuôi thả tự do trong môi trường rừng, nơi có nguồn thức ăn chủ yếu là hoa rừng. Ngoài việc nuôi ong để lấy mật, ông Mạnh còn nhân giống và bán ong cho nhiều hộ dân trong khu vực. Không chỉ riêng ông Mạnh, nhiều hộ dân tại xã Ân Phú cũng đã thoát khỏi cảnh nghèo nhờ nuôi ong. Hiện tại, xã này có 79 hộ nuôi ong và một mô hình Hợp tác xã (HTX) với 36 hộ tham gia và tổng cộng 800 đàn ong.

Ông Trần Văn Thư, Chủ tịch UBND xã Ân Phú thuộc huyện Vũ Quang, đã chia sẻ về tiềm năng của địa phương trong việc phát triển nghề nuôi ong. Với địa hình đồi núi phong phú, vùng này rất thuận lợi cho việc nuôi ong. Hiện tại, xã có tổng cộng 800 đàn ong, đạt mức sản xuất mật khoảng 10 tấn mỗi năm và thu về ước tính 1,5 tỷ đồng. Ông Thư cũng nói rằng, để giảm nghèo và đảm bảo phát triển kinh tế cho cộng đồng, địa phương đã trao tặng 100 đàn ong cho các hộ nghèo và cận nghèo.

Theo những người nuôi ong ở đây, tháng 3 được coi là mùa con ong đi lấy mật vì đây là thời điểm thích hợp với thời tiết ấm áp và có nhiều hoa. Mùa thu hoạch mật kéo dài từ tháng 3 đến tháng 5. Mặc dù việc thu hoạch mật có thể diễn ra quanh năm nhưng tháng ba vẫn được coi là thời điểm thu hoạch mật nhiều nhất và ngon nhất.

Sau khi mùa lấy mật kết thúc, ông Nguyễn Đình Phú, một người nuôi ong ở xã Đức Lĩnh, huyện Vũ Quang, lại bắt đầu đi săn ong ruồi ở khu vực rừng biên giới của huyện Hương Sơn. Ông Phú cho biết rằng dịp này, các đàn ong ruồi tự nhiên trong rừng bắt đầu di cư để tìm chỗ trú đông và tránh rét trong mùa đông. Ông sẽ mang các đàn ong mới về nuôi trong các hộp vuông đặt xung quanh vườn nhà. Mỗi năm, ông Phú thu về khoảng 30 triệu đồng từ hơn 20 đàn ong.

Hội Nông dân huyện Vũ Quang cho biết năm nay, sản lượng mật ước tính đạt trên 90 tấn, tăng 10 tấn so với năm ngoái, tổng thu nhập từ nghề nuôi ong đạt khoảng hơn 13 tỷ đồng.

Tag: nông dân Hà Tĩnh thoát nghèo nghề nuôi ong