Chỉ cần đến Baja California, bạn sẽ hiểu ngay tại sao càng ngày lại càng có nhiều du khách lựa chọn bán đảo này làm nơi nghỉ ngơi và du lịch. Đây là thánh địa của môn thể thao mạo hiểm, đặc biệt là bộ môn lướt sóng. Baja California sở hữu các bãi biển có những con sóng “lý tưởng nhất Mexico” dành cho các tín đồ lướt sóng, bao gồm cả người mới nhập môn lẫn dân chuyên nghiệp. Ngoài ra, bạn còn có thể thử thách lòng can đảm bằng chuyến đu dây zipline Cabo San Lucas, đường zipline dài nhất Mexico (815m), treo mình lơ lửng trên vực núi ở độ cao 1.200m rồi lướt như bay qua thung lũng và rừng Boca de la Sierra – một khu sinh quyển tuyệt đẹp.

Baja California cũng không thiếu những khoảnh khắc êm đềm đắm mình trong ánh nắng và những cồn cát trắng nguyên sơ của vịnh Balandra. Vườn quốc gia Cabo Pulmo gần thành phố Cabo San Lucas có chứa rạn san hô cổ nhất Bất Mỹ cùng hệ động thực vật đa dạng lạ thường, nơi tuyệt vời cho những ai thích lặn biển khám phá đại dương. Và nếu bạn muốn xem cá heo hoặc bơi cùng hải cầu, “thủy cung của thế giới” Isla Espiritu Santo (được UNESCO công nhận là di sản thế giới) là nơi tuyệt vời để khám phá.

Cứ tháng 3 và tháng 4 hàng năm, cá voi xám lưng gù lại vượt qua quãng đường dài 10.000 – 14.000 dặm từ Bắc cực tới Baja California để bước vào mùa sinh sản. Hàng ngàn du khách trên thế giới đổ về đây với mục đất duy nhất là chiêm ngưỡng cảnh tượng di cư ngoạn mục của loại động vất hùng vĩ nhất đại dương này và chơi đùa với những chú cá voi xám sơ sinh thân thiện đến dạn dĩ. Những chú cá voi xám nhỏ thường xuyên tiếp cận thuyền của du khách để vui đùa, cho phép du khách vuốt ve hoặc hôn lên chúng, điều này rất hiếm có trong thế giới động vật hoang dã. Baja California còn là nơi người ta nhìn thấy cá nhà táng, cá voi vây, cá voi sát thủ, cá voi mũi nhọn, cá voi đầu tròn đuôi ngắn cùng một loạt các sinh vật biển di chuyển thành hàng đàn lớn như cá đuối, cá heo, sư tử biển và rùa biển.

Không dừng lại ở đó, ẩm thực cũng là một trong những nét hấp dẫn không thể cưỡng lại của bán đảo. Nền văn hóa ẩm thực của Baja California đã có hàng ngàn năm lịch sử với thực đơn ngày càng trở nên phong phú dựa trên nguồn sản vật dồi dào của tự nhiên. Các món ăn chế biến từ hải sản của Baja California đem đến những trải nghiệm tuyệt vời. Hãy thưởng thức ngay món tôm hùm cuộn bơ được ví như “ngôi sao sáng” của ẩm thực Baja California, có mặt trong menu của hầu hết các nhà hàng trên bán đảo. Ngao nướng phô mai hay gỏi nghêu sư tử mang đậm hương vị tươi ngon của biển cả rất được thực khách yêu thích…

Cùng khi đó, món bánh mì chà là sẽ là đại diện hoàn hảo cho những món ăn có thành phần đến từ đất liền của đảo. Cây chà là được trồng phổ biến trên bán đảo Baja California, đặc biệt là tại thị trấn Mulege nơi có những nông trại chà là rộng lớn. Lớp cùi thịt ngọt ngào của loại trái này đã được thợ bánh sử dụng để tạo nên những chiếc bánh mì tinh tế có vị ngọt đậm đà và tự nhiên ngon miệng lạ thường. Bên cạnh đó, món bánh kẹp nhân cá (fish Tacos), bánh nướng Tostada, bánh hấp Tamales… mang hương vị Mexico đặc trưng cũng góp phần khiến bạn phải say mê, yêu chuộng miền thiên đường rực rỡ sắc màu mang tên Baja California.

Tag: thể thao mạo hiểm Khu sinh quyển tuyệt đẹp Baja California