Alaska - một bang lớn nhất của nước Mỹ nằm ở Cực Bắc. Hàng năm  trong khoảng mười hai ngày vào tháng Tám và tháng Chín hội chợ được tổ chức ở Palmer, Alaska, cách Anchorage khoảng 1 giờ lái xe. Hội chợ có sự tham gia của hàng trăm nghìn người với hai cuộc thi trồng trọt chính. Một là cuộc thi dành cho bí ngô và một cuộc thi dành cho bắp cải. Hội chợ được tổ chức lần đầu tiên vào năm 1936, từng bị gián đoạn 2 lần vào chiến tranh thế giới thứ 2 (1942-1946) và đại dịch Covid-19 (2020-2021). Sau đó hội chợ được tổ chức lại bình thường và duy trì cho đến tận bây giờ.

Hội chợ rau củ quả khổng lồ ở bang  Alaska, Mỹ. 

Từ đó đến nay kích cỡ khổng lồ của các loại rau củ quả liên tục được xác lập kỷ lục mới. Những cây bắp cải nặng 62,5kg to bằng con chó Husky, những quả bí ngô to đến nỗi phải dùng cần cẩu để nâng lên. Ngoài ra còn những loại lớn khác nữa như bông cải xanh nặng 15,8kg, dưa đỏ nặng 29,4kg, củ hành tây to như quả bóng đá, củ cải trắng nặng 20kg... Đến đây bạn sẽ rất bất ngờ và sửng sốt bởi kích thước của các loại rau củ quả ở đây trông chúng giống như ở thế giới khác vậy.

Ông Dale Marshall bên cạnh một quả bí ngô khổng lồ nặng khoảng 807 kg.

Nhiều người thắc mắc tại sao nơi này có thể trồng được các loại rau củ quả khổng lồ như vậy? Có rất nhiều yếu tố quyết định đến kích thước của rau củ gồm thổ nhưỡng, nhiệt độ, ánh sáng, dinh dưỡng, cây giống và kỹ thuật canh tác. Ở Alaska mùa vụ ngắn chỉ 105 ngày, nhưng ban ngày lại dài, ánh mặt trời chiếu sáng suốt 20 giờ/ngày. Do hấp thụ nhiều ánh sáng, quá trình quang hợp ở cây tăng lên khiến chúng liên tục phát triển và to lớn. Thời gian phơi nắng dài cũng là điều khiến rau củ quả ở Alaska rất ngọt. Bởi chúng có 19 tiếng hấp thụ ánh sáng mặt trời để tạo ra đường và 3 tiếng còn lại trong ngày để chuyển hóa đường thành tinh bột.

Bắp cải khổng lồ ở Alaska.

Ngoài ánh sáng thì thổ nhưỡng màu mỡ và tay nghề cao của những người nông dân cũng góp phần tạo nên những loại cây trồng khổng lồ đạt kỷ lục thế giới này. Trong nhiều năm những người nông dân đã chọn ra những hạt giống tốt nhất, bắt đầu gieo hạt trong nhà kính với đèn phát triển trong những tháng mùa đông và chuyển cây xuống đất khi trời ấm lên vào tháng năm.

Tag: hội chợ rau củ quả khổng lồ kỷ lục thế giới Bắp cải khổng lồ ở Alaska