ĐỜI SỐNG

3 công thức giúp hạ nhiệt từ những nguyên liệu tràn đầy sắc màu nhiệt đới

Vân My • 19-06-2022 • Lượt xem: 192
3 công thức giúp hạ nhiệt từ những nguyên liệu tràn đầy sắc màu nhiệt đới

Đánh bại cơn nóng với các công thức nấu ăn không chứa gluten, không sữa, không đường tinh luyện, thuần chay, thô và nhạt.

Lại là thời điểm nóng nhất trong năm, cái nắng oi ả của mùa hè trong tháng Năm. Với nhiệt độ tăng cao, bạn có thể thử làm dịu cuộc sống bằng kem, đồ uống cà phê đá xay và bia lạnh. Tất nhiên, đây không phải là một chế độ ăn uống lý tưởng về mặt dinh dưỡng. Vì vậy, để giúp giải quyết tình trạng khó khăn này, đây là ba công thức làm mát và giải khát nhận được sự tán thành của người dùng.

Sinh tố bạc hà 

Có rất nhiều biến thể của sinh tố xanh, nhưng loại sinh tố này giảm thiểu lượng trái cây ăn vào mà vẫn thơm ngon, giải nhiệt và bổ sung đầy đủ màu xanh tốt cho cơ thể. 

Những gì bạn cần:

2 cốc rau xanh (ví dụ như rau bina, cải xoăn, rau cải thìa)

1 thanh cần tây

1 quả dưa chuột

½ quả táo, nạo sợi

½ quả chanh, nước ép

330 ml nước dừa

8 lá bạc hà (hoặc để nếm)

Tùy chọn: 1 thìa hạt lanh hoặc dầu dừa, bơ hạt, hạt cây gai dầu và / hoặc ¼ quả bơ (điều này bổ sung chất béo lành mạnh tuyệt vời cho sinh tố).

Thực hiện:

Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố công suất lớn và trộn đều cho đến khi nhuyễn. Ngon nhất là bạn ăn ngay lập tức nhưng nếu muốn, bạn vẫn có thể được giữ trong tử lạnh một ngày.

Kem chuối

Đó là sự kết hợp của chuối và kem, hoặc chỉ có chuối. Dù bằng cách nào, đây cũng là lựa chọn thay thế kem đơn giản và lành mạnh nhất. 

Những gì bạn cần:

1 quả chuối

1–2 thìa nước cốt dừa, sữa hạnh nhân hoặc nước (để giúp hòa quyện)

Bổ sung tùy chọn: Hạt Macadamia, hạnh nhân, hạt phỉ, bơ hạnh nhân, bơ đậu phộng, dừa nướng, khoai tây chiên sô cô la hoặc cacao ngòi, v.v. (tùy chọn là vô tận!)

Thực hiện:

Bóc vỏ chuối, cắt thành từng miếng dài rồi cho vào hộp nhựa để trong ngăn đá tủ lạnh qua đêm.

Cho chuối đông lạnh và chất lỏng vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm và xay cho đến khi mịn. Hãy kiên nhẫn trong giai đoạn này! Có thể phải cạo bớt một chút các thành bên của máy xay để có được hỗn hợp kem mịn và đặc. Nó sẽ kết thúc giống như một kết cấu kem mềm.

Sau khi đã mịn, hãy cho vào các phần bổ trợ tùy chọn hoặc chỉ rắc lên trên như hạt điều, hạt bí, hạt hướng dương. Chúng không cần thiết, nhưng có thể rất thú vị khi thử các cách kết hợp khác nhau!

Kem xoài hạt chia

Một ly kem ngon tuyệt mà trẻ em (và trẻ lớn) có thể thưởng thức trong khi bổ sung nhiều vitamin, khoáng chất, chất béo tốt và chất xơ. 

Những gì bạn cần:

½ cốc nước cốt dừa

2 thìa nước

1 thìa hạt chia

1 cốc xoài miếng (tươi hoặc đông lạnh)

1 quả chuối

Thực hiện:

Cho hạt Chia, nước cốt dừa và nước vào bình và lắc đều. Cho vào tủ lạnh 2-3 tiếng để hạt chia ngấm và nở ra.

Chia, chuối và xoài đã ngâm vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn.

Đổ hỗn hợp vào bốn khuôn đá và đặt trong ngăn đá cho đến khi đông cứng.