Nơi đây là “thánh địa” của những món ăn mang hương vị độc đáo – tất nhiên không thiếu món ăn đường phố khiến ai cũng phải thèm thuồng. Quan trọng hơn, bạn có thể có trải nghiệm ẩm thực khó quên với chi phí rất phải chăng.

Trong số địa điểm đáng ghé thăm tại Đông Nam Á, có 7 thành phố xứng đáng với danh hiệu “thiên đường” ẩm thực đường phố mà ta không thể bỏ qua.

Bangkok

Bangkok được bao phủ bởi tiếng chế biến món ăn cùng mùi thơm từ những quán hàng rong. Hãy bắt đầu cuộc phiêu lưu ẩm thực bằng chuyến thăm Tượng đài Chiến thắng, nơi bạn sẽ tìm thấy rất nhiều tiệm ăn ngoài trời chật kín. Đừng bỏ qua quán Thip Samai với món pad Thái chuẩn vị cũng như quán Sabai Jai Gai Yang với món gỏi đu đủ cay.

Đi theo cầu vượt về phía bắc, qua vòng xoay sẽ nhìn thấy một dãy tiệm mì thuyền đặc sắc Bangkok. Một phần mì khá ít để khuyến khích thực khách thử nhiều vị.

Cuối cùng hãy ghé qua phố Yaowarat (khu Chinatown) ăn món cơm cà ri khao gaeng tại quán Jek Pui Curry và hủ tiếu xào sen yai tại quán Nai-Ek Roll Noodle.

Thành phố Hồ Chí Minh

Đô thị năng động nhất Việt Nam là “thiên đường” của người sành ăn, mọi ngóc ngách nơi đây đều có món ăn ngon tuyệt. Phố ẩm thực Vĩnh Khánh tại quận 4 vô cùng sôi động vào buổi chiều với bia lạnh và hải sản tươi sống. Quán Ốc Oanh là địa điểm nhất định phải ghé thăm để thưởng thức càng cua muối và ốc xào.

Tất nhiên đừng quên ăn bánh mì. Mỗi người sẽ có khẩu vị riêng, nhưng hãy thử tiệm bánh mì Huỳnh Hoa tại quận 1, nơi luôn có hàng dài người chờ mua.

Penang

Là nơi nhiều văn hóa giao thoa nên ẩm thực Penang vô cùng đa dạng. Dọc những con phố xinh đẹp là vô số hàng quán bình dân. Đầu tiên hãy thưởng thức một bát mì tại quán Siam Road Char Koay Teow, sau đó là món nasi lemak (cơm nấu bằng nước dừa, sốt cay rưới trên thịt gà hoặc cá) tại quán Ali Nasi Lemak, cuối cùng sang quán Penang Road Famous Teochew Chendul thưởng thức món tráng miệng cendol trứ danh (có dừa và đường thốt nốt). Nếu bạn còn thời gian hoặc còn có thể ăn nổi, hãy đến khu ẩm thực Air Itam Market Annex và gọi một bát mì canh chua cá thu assam laksa tại quán Air Itam Bisu.

Manila

Nơi đây có khu Chinatown lâu đời nhất thế giới với rất nhiều món ăn đường phố hấp dẫn. Quán Lan Zhou La Mien đem đến món mì kéo tay kèm nước dùng đậm đà, muốn ăn dimsum hãy sang quán Chuan Kee. Gà rán kiểu phương Đông tại quán Sincerity, bánh bao hấp tại quán Shanghai Fried Siopao cũng là món không thể bỏ qua.

Chuyển sang món ngọt, bạn hãy tìm đến tiệm Aling Consuelo Halo-Halo thưởng thức món halo-halo đầy đá bào, sữa đặc và đa dạng nguyên liệu ăn kèm.

Phnom Penh

Quán ăn do gia đình quản lý và quán hàng rong biến thủ đô của Campuchia thành điểm đến hàng đầu của người sành ăn. Tuol Tom Poung (hay còn gọi là chợ Nga) sẽ là nơi bạn muốn đến trước tiên để nhâm nhi sinh tố trái cây hay cà phê kiểu bản địa, nếm thử món địa phương và trải nghiêm văn hóa BBQ (sườn nướng kèm bia lạnh).

Tiếp theo hãy đến chợ trung tâm nằm trên phố 128, bên trong là “mê cung” quán hàng rong bán đủ mọi thứ gồm cả đồ ăn.

Colombo

Thành phố này xứng đáng nằm trong lộ trình khám phá Sri Lanka. Colombo với 15 quận đa sắc tộc là “thiên đường” với những ai tìm kiếm cuộc phiêu lưu ẩm thực. Khu chợ đêm Abdul Hameed đem đến món bánh mì nước pani puri, súp đuôi bò, cà ri và bánh roti canai.

Khi đến thứ Bảy, hãy ghé thăm The Good Market nơi tập trung gian hàng lưu động của nhiều nhà sản xuất thực phẩm trên khắp cả nước. Chợ Pettah đông đúc và nhộn nhịp nhất Colombo bán đủ loại hàng dệt may, hàng thủ đông đến nông sản tươi sống như ô liu Ceylon, mận, bưởi, chuối.

Bên ngoài Thánh đường Đỏ, bạn sẽ nhìn thấy vài xe đẩy bán món bánh gà nướng samosa. Đối diện là quán Bombay Sweet Mart phục vụ món kem faluda. Ở phố Cross 5^th, quán Safni đem đến nhiều món cơm trộn biriyani tuyệt vời.

Jakarta

Năng động và tràn ngập món ăn, Jakarta đang trở thành một trong những thành phố Đông Nam Á được ưa thích bậc nhất. Nasi goreng (cơm chiên) nên đứng đầu danh sách của bất kỳ tín đồ ẩm thực nào, hãy đến tiệm Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih để thưởng thức được hương vị truyền thống từ năm 1958 đến nay.

Dọc theo bờ biển, bạn có thể ăn được hải sản tươi sống vừa bắt với giá phải chăng. Quán Seafood Ayu phục vụ tôm, cá, cua, nghêu chế biến theo nhiều cách như chiên, nướng, rưới sốt cay.

Tag: Đông Nam Á ẩm thực đường phố