1. Đĩa nhỏ hơn khiến chúng ta ăn ít hơn

Đây là một ví dụ kinh điển: Việc bày bữa ăn của mình trên một chiếc đĩa nhỏ hơn được cho là khiến một lượng thức ăn nhỏ trông đầy hơn. Do đó, bạn sẽ ăn ít thức ăn hơn và cuối cùng sẽ giảm cân.

Nhưng não bộ và cơ thể chúng ta quá thông minh để thực sự bị đánh lừa bởi điều đó. Dựa trên một số thí nghiệm đã được tiến hành về kích thước đĩa, họ phát hiện ra rằng mọi người thường không ăn ít hơn khi được đưa cho những chiếc đĩa nhỏ hơn. Hơn nữa, chúng ta trở nên tỉnh táo hơn nhiều trong việc ước tính khẩu phần ăn khi đói. Dù thức ăn được bày trong đĩa nhỏ đi chăng nữa thì chúng ta cũng thừa biết rằng chúng không bao giờ là đủ với cơn đói của bản thân. Vậy nên, còn lâu bạn mới bị đánh lừa bởi mẹo này.

Đĩa nhỏ hơn khiến chúng ta ăn ít hơn (Ảnh: Internet)

2. Uống một cốc nước sẽ làm bạn no

Có một lời khuyên ăn uống lành mạnh phổ biến rằng nếu bạn đói, bạn nên uống một cốc nước lớn, vì đôi khi cơ thể chúng ta không thể phân biệt được tín hiệu đói và khát.

Nhưng không có bằng chứng nào cho thấy điều này là đúng. Đừng tự lừa mình rằng cơn đói là cơ thể đang nói với bạn rằng bạn đang khát. Cơ thể bạn dư sức để biết sự khác biệt giữa thức ăn và nước. Đó là lý do tại sao bạn vẫn chưa chết đói hoặc chết khát.

3. Ăn như một vận động viên thể hình

Có một định kiến cho rằng vận động viên thể hình chỉ ăn ức gà, gạo lứt và bông cải xanh trong những hộp nhựa nhỏ. Họ ăn uống có kỷ luật để đạt được một cơ thể săn chắc, vì vậy đây hẳn là lựa chọn bữa ăn lành mạnh, đúng không?

Ăn như một vận động viên thể hình (Ảnh: Internet)

Mặc dù đây có thể là một bữa ăn ngon nếu bạn thích, nhưng sự kết hợp này không phải là cách tốt nhất hoặc duy nhất khi chuẩn bị bữa ăn, đặc biệt là nếu bạn không thích ăn từng thành phần thức ăn riêng lẻ. Dù sao thì ức gà và cơm đều nổi tiếng là không dễ chế biến khi nấu ăn. Chúng có hay bị khô, đặc biệt là khi bạn chế biến chúng mà không có nước xốt hoặc nước ướp.

Vì vậy, hãy bỏ ý tưởng về thực phẩm lành mạnh nên trông như thế nào và lập kế hoạch bao gồm các loại thực phẩm mà bạn thực sự thích. Nâng cấp lên đùi gà, học cách sử dụng nước xốt ướp ngon, cho gạo khô vào máy làm bánh quế hoặc chỉ cần làm một công thức hoàn toàn khác. Bạn cần phải hiểu rằng thức ăn có vị ngon là một điều hoàn toàn bình thường.

4. Biến chế độ ăn kiêng thành lối sống của bản thân

Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, xin đừng biến điều này thành một quá trình kéo dài cả đời. Ăn kiêng là hành động cố tình làm bản thân thiếu dinh dưỡng. Nếu bạn muốn hoặc cần ăn kiêng trong một thời gian ngắn, thì hãy lựa chọn và thực hiện theo cách lành mạnh nhất có thể. Nhưng sau khi bạn đã giảm được số cân mà mình mong muốn, hãy quay lại bồi bổ và duy trì cơ thể một cách toàn diện hơn.

Biến chế độ ăn kiêng thành lối sống của bản thân (Ảnh: Internet)

Suy cho cùng, giảm cân không phải là một giải pháp lành mạnh hoặc thông minh mà bạn nên làm theo mãi mãi. Vì cách chúng ta giảm cân là ăn ít calo hơn lượng calo chúng ta đốt cháy, nên các bữa ăn và thói quen giúp chúng ta giảm cân sẽ không phải là thứ giúp chúng ta duy trì cân nặng lý tưởng sau khi giảm cân thành công. Ít nhất, bạn sẽ phải tăng khẩu phần ăn của mình và giữ lượng calo của khẩu phần ăn ở mức phù hợp với cơ thể.

Vì vậy, nếu bạn cảm thấy chế độ ăn uống hoặc thói quen hiện tại của mình cần phải thay đổi, hãy hiểu rằng bạn cần phân biệt những gì cần thay đổi vĩnh viễn và những gì cần thay đổi tạm thời. Ăn uống lành mạnh và ăn ít hoàn toàn không giống nhau.

Tag: ăn kiêng mẹo ăn kiêng