ĐỜI SỐNG

Hiểu thêm về những đặc điểm giống và khác nhau của thanh long ruột trắng và đỏ

Thành Nhân • 04-09-2023 • Lượt xem: 2277
Hiểu thêm về những đặc điểm giống và khác nhau của thanh long ruột trắng và đỏ

Thật hữu ích khi cả thanh long ruột trắng và ruột đỏ đều có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc chúng cung cấp chất xơ, các chất chống oxy hóa, và khả năng kích thích sự phát triển của các lợi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa làm cho loại quả này trở thành một phần quan trọng của chế độ ăn lành mạnh.

Dựa trên thông tin cho thấy, có thể kết luận rằng cả hai loại thanh long đều có giá trị dinh dưỡng và có thể được thưởng thức trong một chế độ ăn đa dạng để cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe. Tùy vào nhu cầu, ta có thể chọn loại thanh long phụ thuộc vào sở thích cá nhân và mục tiêu sức khỏe của mỗi người.

Thanh long ruột trắng có một số tác dụng và lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

Giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính: Sự hiện diện của các chất chống oxy hóa và dưỡng chất trong thanh long ruột trắng có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư và bệnh tim mạch.

Giảm cân: Vì thanh long ruột trắng chứa ít đường hơn so với thanh long ruột đỏ, nên nó thích hợp cho những người đang cố gắng kiểm soát cân nặng và duy trì mức đường huyết ổn định. Loại trái cây này có thể là một phần của chế độ ăn kiêng giảm cân.

Chất chống oxy hóa: Thanh long ruột trắng chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như vitamin C, anthocyanin, và carotene. Những chất này có khả năng bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do gốc tự do và giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến oxy hóa như viêm nhiễm và bệnh tim mạch.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Thanh long ruột trắng cung cấp chất xơ và nước, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và ngăn táo bón. Việc tiêu thụ thường xuyên có thể giúp duy trì sức khỏe tiêu hóa tốt.

Hỗ trợ sức kháng: Nhờ chứa nhiều vitamin C, thanh long ruột trắng có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng và bệnh tật.

Cung cấp dưỡng chất: Ngoài vitamin C, thanh long ruột trắng cũng cung cấp các dưỡng chất khác như kali, magiê, và vitamin B. Các dưỡng chất này quan trọng cho sức khỏe tổng thể của cơ thể.

Sự khác biệt cơ bản giữa hai loại thanh long 

Năm 2021, một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Scientific Reports đã tìm thấy rằng thanh long ruột trắng thường có trái tròn hơn và chiều dài lớn hơn so với thanh long ruột đỏ. Hơn nữa, về mặt hương vị, thanh long ruột đỏ thường ngọt hơn so với loại thanh long ruột trắng. Trong mỗi 100 gram thanh long ruột đỏ, chứa khoảng 11,5 gram đường, trong khi thanh long ruột trắng chỉ chứa khoảng 7,65 gram đường. Sự khác biệt này về lượng đường đã được xác định là một yếu tố quan trọng tạo ra sự khác biệt trong hương vị giữa hai loại này. Vì vậy, các chuyên gia đề xuất rằng những người có ý định giảm cân hoặc người bị tiểu đường nên ưu tiên sử dụng thanh long ruột trắng.

Ngoài ra, không chỉ có hàm lượng đường cao hơn, thanh long ruột đỏ còn chứa nhiều anthocyanin, vitamin C, và carotene - các chất chống oxy hóa có hàm lượng cao hơn so với thanh long ruột trắng. Những hợp chất này có khả năng trung hòa các gốc tự do trong cơ thể, giúp giảm tổn thương tế bào. Chất chống oxy hóa cũng có lợi trong việc ngăn ngừa các tình trạng viêm nhiễm như viêm gout, tiểu đường và các loại viêm khớp khác. Chúng cũng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư và bệnh tim mạch.