VĂN HÓA

Những món ăn yêu thích của các Tổng thống Mỹ khi ghé thăm Việt Nam

Khanh Khanh • 15-09-2023 • Lượt xem: 1998
Những món ăn yêu thích của các Tổng thống Mỹ khi ghé thăm Việt Nam

Ẩm thực Việt Nam không chỉ đơn thuần được tạo nên từ sự đa dạng và phong phú của món ăn ngon mà còn bởi những nét đẹp trong nếp phong tục, đạo lý và văn hóa đời sống. Nền ẩm thực Việt tự hào khi có nhiều món ăn đặc trưng khiến du khách trong nước và ngoài nước say mê. Đặc biệt là những vị Tổng thống Mỹ trong chuyến ghé thăm Việt Nam cũng không khỏi ngớt lời khen ngợi. Hãy cùng điểm qua một số cái tên nổi bật của các món ăn này nhé!

Món phở

Phở được mệnh danh là một trong những món ăn Việt mang quốc hồn, quốc túy. Với cách chế biến đặc trưng, nước dùng phở được ninh kĩ tạo vị ngọt từ xương hòa quyện cùng các loại gia vị, tuyển chọn loại gạo ngon nhất làm nên bánh phở, kết hợp topping từ thịt bò hoặc thịt gà, cuối cùng cho ra một tô phở Việt đậm vị hấp dẫn riêng biệt. Đây cũng chính là một trong những món ăn tạo nên tên tuổi của Việt Nam trên trường ẩm thực Quốc tế.

Vị cựu Tổng thống Mỹ Bill Clinton trong chuyến ghé thăm Việt Nam vào năm 2000 đã có dịp thưởng thức qua món phở tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh. Đặc biệt, ông Clinton đã trải nghiệm hai tô phở cùng lúc tại tiệm Phở 2000 là phở chín và phở gà không bỏ da. Sau này, tiệm phở này có thêm một tên gọi khác là “Phở Clinton". 

Món bún chả Hà Nội

Năm 2016, sự kiện cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama đến thưởng thức món bún chả cùng đầu bếp nổi tiếng thế giới Anthony Bourdain tại quán bún chả Hương Liên (Hà Nội) đã khiến tên tuổi của quán ăn này trở nên nổi tiếng và nhiều du khách biết đến. Mặc dù có tuổi đời hơn 40 năm, tuy nhiên bữa ăn tối của vị cựu Tổng thống tại đây đã trở thành sự kiện lịch sử đối với quán ăn. 

Theo thông tin ghi lại, ông Obama đã thưởng thức 2 suất bún chả cùng 2 chai bia ướp lạnh. Hình ảnh cựu Tổng thống và Anthony Bourdain xắn tay áo ngồi ăn ngon lành phần ăn bình dân gồm đĩa bún, đĩa chả ăn kèm với các loại rau thơm chẳng khác gì người Việt trở thành tâm điểm được chú ý. Sau này, bún chả Hương Liên đặc biệt thêm vào thực đơn suất ăn giống Tổng thống để phục vụ cho thực khách. Bên cạnh đó, thương hiệu này cũng đã lọt top 70 nhà hàng quán ăn do Michelin chọn lựa. 

Món chả giò tôm

Chả giò tôm cũng là một món ăn nằm trong danh sách yêu thích bởi hương vị tuyệt vời mà nó mang lại. Không những thế, chả giò tôm cũng thuộc những món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của người Việt Nam, mang ý nghĩa của sự đoàn viên sum vầy. Và vị cựu Tổng thống Mỹ đã không ngần ngại cho chả giò tôm Việt Nam vào món ăn yêu thích của mình là George W. Bush.

Cụ thể, vào tháng 11/2006, trong chuyến sang dự Hội nghị thượng đỉnh APEC lần thứ 14 và thăm hữu nghị Việt Nam, nhà hàng của em gái nhạc sĩ Trịnh Công Sơn là bà Trịnh Vĩnh Tâm (TP. Hồ Chí Minh) được dịp đón mời Tổng thống Mỹ George W. Bush cùng phu nhân Laura đến dùng bữa ăn tối. Sau khi xem qua thực đơn, chả giò tôm và càng cua bách hoa là hai món được ông Bush chọn lựa. Ngay từ vị nếm đầu tiên, chả giò tôm đã chiếm được sự yêu thích của cựu Tổng thống. Lớp vỏ giòn tan kết hợp cùng phần nhân bên trong được nêm nếm đậm đà tạo nên sự lôi cuốn khó cưỡng đối với Tổng thống. Thậm chí ông còn khuyên phu nhân nên thưởng thức ngay để cảm nhận độ ngon của món ăn này. 

Bên cạnh đó, ông Bush còn được bà Trịnh Vĩnh Tâm giới thiệu một số món ngon khác của Việt Nam như: bánh lá chả tôm, bánh ướt thịt nướng, gỏi mít non ăn kèm bánh tráng mè và chè sen bọc nhãn làm món tráng miệng sau bữa ăn.