Nhiều ngày đi trên đường phố Sài Gòn, nhìn thấy vô số bảng hiệu: Bánh canh xương chả, bánh canh giò heo, bánh canh cua..., mà lòng dạ tôi chỉ da diết...
Một đĩa bánh cuốn nóng hổi, rắc đầy hành phi phía trên và những lát chả quế thơm phức, đậm đà, chấm từng miếng bánh trong bát nước mắm pha thật khéo,...