Hoa nhài ở Madurai

Madurai, thành phố lớn thứ hai ở Tamil Nadu được biết đến rộng rãi với đền Meenakshi nổi tiếng và hoa nhài. Chợ hoa ở Madurai thu hút một lượng lớn khách du lịch từ các vùng khác nhau của đất nước. Người dân từ những nơi lân cận ghé thăm chợ hoa để mua một số loại hoa nhài tốt nhất được biết đến với cái tên Madurai Malligai. Các khu vực lân cận của thành phố Madurai có rất nhiều nhà máy chế biến hoa nhài.

Đền Meenakshi nổi tiếng

Lịch sử của Madurai Malligai

Loài hoa quyến rũ này có mối liên hệ độc đáo với thành phố Madurai có niên đại từ năm 300 trước công nguyên. Người ta tin rằng Parthan (Vua của Ayodhya) đã trở thành “Malleswaran” sau khi thờ phượng Chúa Shiva trong một khu rừng đầy dây leo hoa nhài. Madurai Malligai có mối liên hệ chặt chẽ với đạo Hindu trong nhiều thế kỷ qua. Người dân nơi đây coi Madurai Malligai là hoa thánh và được họ sử dụng trong những nghi lễ tôn giáo, cúng tế, làm quà tặng... và các ngày lễ quan trọng khác như sinh, dậy thì, đám cưới, ngày giỗ, hứa hôn và cái chết.

Hoa nhài được dùng trong đám cưới ở Madurai

Malligai trong nghệ thuật Ấn Độ

Malligai đã được miêu tả trong các bức tranh, tác phẩm điêu khắc, đồ trang sức và các hình thức nghệ thuật thị giác khác của Ấn Độ. Các họa sĩ tận dụng những bông hoa malligai để tạo nên bức tranh tôn giáo. Thêm vào đó, hoa nhài còn xuất hiện trong đồ trang sức truyền thống như mặt dây chuyền và dây chuyền.

Malligai: Niềm tự hào của Madurai

Hoa nhài chỉ tỏa hương mạnh nhất khi nở vào ban đêm nên các thợ hái hoa sẽ hái những bông hoa chưa hé. Thợ hái hoa sẽ làm việc từ 6 giờ sáng đến 1 giờ chiều, mỗi người sẽ hái được khoảng 3-5 kg/ 1 ngày, 1kg được khoảng 4.000 nụ hoa. Sau khi thu hoạch hoa sẽ được mang ngay ra chợ bán lẻ với mức giá dao động từ 200-2.000 Rupee tương đương 60.000-600.000 VNĐ/ 1kg. Các hãng nước hoa danh tiếng trên thế giới như Dior và Guerlain còn đến tận vườn để thu mua hoa.

Ông Thierry Wasser, nhà pha chế nước hoa hãng Guerlain Pháp

Ông Thierry Wasser, nhà pha chế nước hoa hãng Guerlain Pháp chia sẻ:” Hoa nhài Madurai có sự uyển chuyển và có gì đó mà hoa cỏ khác không thay thế được. Nó có mùi hương đậm, thơm ngát, nồng nàn”.

Hoa nhài sau khi thu hoạch được mang về nhà máy 

Vào mùa thu hoạch, nhà máy làm việc suốt ngày đêm, những nụ hoa nhài sẽ được mang về nhà máy và được các công nhân sàng lọc. Quá trình chiết xuất tinh dầu cần rất nhiều thời gian, ngay khi nụ bắt đầu bung nở sẽ được đưa vào máy để chiết xuất tinh dầu. Những bông nhài được nhúng vào dung môi để tạo ra một loại dịch chiết đặc quánh. Phần dịch chiết này sau đó sẽ được xử lý với cồn để loại bỏ phần xác và thu về tinh dầu hoa nhài nguyên chất. Đây chính là nguyên liệu giá trị để điều chế các loại nước hoa trên khắp thế giới. Cứ khoảng 700kg hoa nhài tươi chỉ chiết xuất được 1kg tinh dầu nguyên chất được các hãng nước hoa thu mua với giá khoảng 4.200 USD, tương đương 100.000.000 VNĐ.

Ngoài việc sản xuất tinh dầu, hoa nhài Madurai được xuất khẩu sang các nước lớn như Đức, Ý, Mỹ. Một số nhà sản xuất lớn ở châu Âu sử dụng hoa nhài trong sản xuất các sản phẩm mỹ phẩm như xà phòng, dầu và dầu gội. 

Nhãn chỉ dẫn địa lý

Gần đây, Madurai Malligai đã được tổ chức sở hữu trí tuệ thế giới gắn thẻ chỉ dẫn địa lý do có mùi hương đặc trưng. Điều này sẽ giúp Madurai Malligai dễ dàng được nhận diện trên thị trường toàn cầu. Nhãn chỉ dẫn địa lý giúp bảo tồn đa dạng sinh học ở thành phố Madurai và cũng bảo vệ quyền lợi của hoa nhài. Hầu hết nông dân đều vui mừng vì có thể giá của Madurai Malligai sẽ tăng lên.

Những nụ hoa nhài tươi được bán ở khắp các chợ ở Madurai

Phụ nữ ở Madurai dùng hoa nhài cài lên tóc

Nếu bạn muốn ngắm nhìn hoa Madurai Malligai hãy đến thành phố Madurai bạn sẽ bắt gặp nó trên những mái tóc của của những cô gái, trong nhà, trong đền thờ, các chợ hoa…

Tag: thành phố hoa nhài hoa nhài Mandurai hoa Madurai Malligai thánh hoa ngọc trắng hoa của tình yêu