Sai lầm lớn nhất là nhầm lẫn giữa ăn uống lành mạnh với ăn kiêng. Việc bạn tăng hay giảm cân phụ thuộc vào lượng thức ăn bạn ăn, nhưng chúng ta đều nên hấp thu nhiều và đa dạng chất dinh dưỡng trong chế độ ăn uống của mình bất kể cân nặng là bao nhiêu. Tuy nhiên, vì đã có nhiều phân tích về sai lầm này nên chúng ta sẽ không đề cập đến thông điệp đó ở đây. Thay vào đó, bài viết này sẽ tập trung thảo luận về hai sai lầm quan trọng tiếp theo:

1. Không nạp đủ protein

Ăn đủ protein là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe. Một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ cung cấp đủ protein để giúp bạn duy trì và sửa chữa các tế bào trong cơ thể. Nếu bạn đang tập thể dục, protein sẽ giúp bạn phục hồi và phát triển cơ bắp. Do đó, một người chạy nhiều hoặc chơi thể thao nhiều cần nạp nhiều protein hơn những người không tập.

Ăn đủ protein là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Tuy nhiên, khi chúng ta cố gắng ăn uống lành mạnh, protein lại thường bị bỏ sót. Rau và ngũ cốc nguyên hạt có một ít protein, nhưng chúng thường không đủ. Nếu bạn ăn các bữa ăn từ thực vật và không chú ý đến hàm lượng protein, chế độ ăn uống của bạn sẽ bị thiếu hụt protein. Tương tự, nếu bạn ăn khẩu phần nhỏ và cắt giảm nguồn protein mà bạn đã quen ăn hằng ngày bằng cách thay thế một chiếc bánh mì kẹp thịt bằng một đĩa salad, thì điều đó có nghĩa là bạn đã cắt giảm hàm lượng protein trong bữa ăn đó xuống gần như bằng không.

Không ăn đủ protein sẽ khiến bạn cảm thấy yếu sức và mệt mỏi. Bạn cũng có thể sẽ thấy đói hơn bình thường, gặp vấn đề về tóc và móng tay, và dễ mắc phải một số vấn đề sức khỏe hơn. Ngoài ra, thiếu hụt protein sẽ khiến bạn gặp khó khăn trong việc tăng cơ khi tập thể dục. Hoặc nếu bạn ít vận động, bạn có thể thấy cơ thể mình bị mất đi một phần cơ - một vấn đề sức khỏe thường gặp ở người lớn tuổi.

Không ăn đủ protein sẽ khiến bạn cảm thấy yếu sức và mệt mỏi (Ảnh: Internet)

2. Đặt ra những quy tắc quá nghiêm ngặt (khiến bạn liên tục phá vỡ chúng)

Ăn uống lành mạnh thường bắt đầu bằng một kế hoạch... và sau đó mọi thứ kết thúc khi chúng ta không thể thực hiện được kế hoạch. Những nỗ lực cố gắng tìm kiếm mọi công thức nấu ăn và cách chuẩn bị bữa ăn trên thế giới này đều không thể thay đổi được sự thật rằng bạn là một con người có nhu cầu, có mong muốn và có vị giác.

Có thể bạn muốn trở thành một sinh vật hoàn hảo như thần thánh, người hài lòng với những món đậu và hạt, người không bao giờ mơ đến việc chạm vào một chai bia hay một ly kem sô cô la nóng. Nhưng đó chỉ là ước mơ của bạn mà thôi, không phải là hiện thực. Nếu bạn cắt giảm mọi thứ mà không có lý do, bạn sẽ phá vỡ kế hoạch của mình, sau đó tự trách mình và quay lại với kế hoạch, rồi lặp đi lặp lại như một vòng luẩn quẩn. Trong những trường hợp cực đoan hơn, vòng tuần hoàn này có thể dẫn đến hậu quả tâm lý trầm trọng, đó chính là chứng rối loạn ăn uống.

Nếu bạn cắt giảm mọi thứ mà không có lý do, bạn sẽ phá vỡ kế hoạch của mình (Ảnh: Internet)

Bạn cần hiểu được rằng sẽ tốt hơn nếu chúng ta ăn và vận động theo một chế độ hợp lí hơn, nó không chỉ là về những gì chúng ta làm đúng hay làm sai. Nếu chúng ta cố gắng tuân theo những quy tắc càng nghiêm ngặt thì thời gian chúng ta có thể tuân theo chúng càng ngắn. Bạn có thể cảm thấy tự hào về bản thân khi thực hiện chúng, nhưng niềm tự hào đó sẽ chỉ kéo dài trong vài ngày. 

Tag: chế độ ăn uống ăn uống lành mạnh