Tầm quan trọng của vitamin

Angel Planells, chuyên gia dinh dưỡng và cựu Chủ tịch Học viện Bang Washington, từng nói không bao giờ là quá sớm để bắt đầu nghĩ về quá trình lão hóa lành mạnh và xây dựng thói quen dinh dưỡng. Ông cũng chia sẻ năm loại vitamin dành cho người cao tuổi và cách bổ sung chúng bằng các nguồn thực phẩm tự nhiên và thơm ngon. Chúng có thể giúp ngăn nhiều loại bệnh, bao gồm cả chứng rối loạn trí nhớ.

Ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau sẽ giúp bạn có cơ hội bổ sung tất cả các loại vitamin (Ảnh: Internet)

Planells cũng cho biết: "Ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau sẽ giúp bạn có cơ hội bổ sung tất cả các loại vitamin một cách tự nhiên thông qua chế độ ăn uống". Ông khuyên rằng, nếu cha mẹ bạn đang cân nhắc dùng một loại vitamin nào đó hoặc vitamin tổng hợp, trước tiên họ nên tham khảo bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng đã được cấp phép, vì "phản ứng giữa thành phần thuốc và chất dinh dưỡng, dược phẩm và các yếu tố gây ảnh hưởng khác có thể làm tăng hoặc giảm khả năng hấp thụ chất”.

Lợi ích của vitamin A: Phát triển xương, giúp làn da khỏe mạnh và nhiều lợi ích khác nữa

Vitamin A nổi bật là một trong những loại vitamin quan trọng nhất đối với người cao tuổi vì nó thúc đẩy sự chắc khỏe của xương.

Vitamin A có thể giúp ngăn ngừa các vấn đề về xương (Ảnh: Internet)

Nạp đủ vitamin A có thể giúp ngăn ngừa các vấn đề về xương, chẳng hạn như gãy xương hông. Năm 2015, một nghiên cứu với sự tham gia của trên hơn 5.000 nam giới và nữ giới từ 55 tuổi trở lên cho thấy những người hấp thụ đủ vitamin A có nguy cơ gãy xương thấp hơn đáng kể. Lượng vitamin A phù hợp cũng có thể giúp ngăn bệnh loãng xương.

Ngoài ra, vitamin A có thể giúp bạn nhìn rõ hơn vào ban đêm. Nó tạo ra rhodopsin, một sắc tố quang học được tìm thấy trong phần võng mạc liên quan đến thị lực khi nhìn vào ban đêm. Vitamin A cũng rất tốt cho làn da của bạn. Nó thúc đẩy quá trình hydrat hóa và phục hồi làn da bị tổn thương, ví dụ như khi bị bầm tím.

Lợi ích của vitamin B: Tăng cường quá trình trao đổi chất và năng lượng

Planells cho biết: “Vitamin B đóng vai trò duy trì sức khỏe và tinh thần rất tốt, vitamin này tác động đến mức năng lượng, chức năng não bộ và quá trình trao đổi chất của tế bào”.

Vitamin B hỗ trợ chuyển hóa thức ăn thành năng lượng (Ảnh: iStockphoto)

Vitamin B hỗ trợ chuyển hóa thức ăn thành glucose, cung cấp năng lượng. Cụ thể, có tới tám loại vitamin B chuyển hóa carbohydrate, protein và chất béo. Thiếu vitamin B có thể dẫn đến thiếu nước, tiêu chảy và mờ mắt, Planells chia sẻ.

Lợi ích của vitamin C: Ngăn nhiễm trùng và các vấn đề sức khỏe thường gặp

Hầu hết điểm mạnh của vitamin C đến từ khả năng tăng cường hệ miễn dịch - thường được tâng bốc là phương pháp điều trị cho mọi loại bệnh, từ huyết áp cao đến cảm lạnh. Vitamin này giúp sản xuất các tế bào bạch cầu cần thiết để chống lại bệnh tật và nhiễm trùng. Nhờ chức năng quan trọng đó, vitamin C còn giúp vết thương mau lành và thúc đẩy sản xuất collagen. Ngoài ra, vitamin này cũng giúp cơ thể hấp thụ sắt, khiến nó trở thành một loại vitamin cần thiết cho người cao tuổi.

Vitamin C tăng cường hệ miễn dịch (Ảnh: AdobeStock)

Planells còn cho biết: "Những người bị thiếu vitamin C có thể mắc bệnh scorbut, có biểu hiện mệt mỏi, yếu ớt, cáu kỉnh, sụt cân và đau nhức cơ".

Lợi ích của vitamin E: Tăng cường hệ miễn dịch

Vitamin E là chất chống oxy hóa, nó bảo vệ tế bào không bị tổn thương. Vitamin E tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy hệ thần kinh khỏe mạnh. Một nghiên cứu năm 2019 cho thấy việc bổ sung vitamin E trong thời gian dài có thể có lợi cho sức khỏe của những người bạn yêu thương.

Lợi ích của vitamin K: Kiểm soát quá trình đông máu và giúp xương chắc khỏe

Đây là một loại vitamin giúp tăng cường sự chắc khỏe của xương, nó giúp ngăn bệnh loãng xương. Vitamin K cũng đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành nhờ khả năng kiểm soát lưu lượng máu và bảo vệ mạch máu. Vitamin này giúp đông máu khi cần thiết và ngăn ngừa chảy máu quá nhiều.

Vitamin K giúp đông máu khi cần thiết và ngăn ngừa chảy máu quá nhiều (Ảnh: Internet)

Trên đây là những loại vitamin thường được khuyến nghị dành cho người cao tuổi mà bạn có thể dùng để tăng cường sức khỏe cho người thân. Hãy cân nhắc tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để được giúp giải quyết các vấn đề cụ thể về chế độ ăn uống. Ngoài ra, bác sĩ cũng có thể giúp xác định xem người thân của bạn có bị thiếu hụt vitamin nào không và đưa ra lời khuyên về cách điều trị tốt nhất.

Tag: vitamin lão hóa lành mạnh người cao tuổi chế độ ăn uống sức khỏe