Thói quen ăn uống 

Để xây dựng một nền tảng sức khỏe tốt, mỗi cá nhân đều cần trang bị những thói quen ăn uống lành mạnh. Có như vậy, chúng ta đều có thể tăng hoặc giảm cân tùy ý. Ngoài việc tăng giảm khối lượng cơ thể, một tư duy và thói quen tốt về dinh dưỡng sẽ còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe, một trong số đó là giảm tuổi sinh học về đúng với mức tuổi thật. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, một khi có những thói quen dinh dưỡng lành mạnh, chính bạn là người quyết định sức khỏe của bản thân mà không bị tác động từ yếu tố bên ngoài. Và một tư duy về dinh dưỡng trong dịp Tết cũng vậy. 

Ăn nhiều rau xanh và trái cây là lời khuyên hàng đầu của các bác sĩ liên quan đến vấn đề dinh dưỡng nói chung và giảm cân nói riêng. Việc ăn nhiều rau xanh và trái cây sẽ giúp cơ thể giảm cảm giác thèm ăn, cung cấp chất sơ cần thiết và có lợi cho tiêu hóa. Đặc biệt, lượng đường tự nhiên vừa đủ trong trái cây được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng vì nó an toàn hơn đường tinh luyện rất nhiều, cả về chất và lượng. Hơn nữa, Tết thì nhà nào chẳng có trái cây đúng không? 

Tiếp theo, hạn chế thấp nhất việc sử dụng thực phẩm đóng hộp và chế biến sẵn. Theo nhiều chuyên gia về dinh dưỡng, các chất béo xấu có rất nhiều trong thực phẩm chế biến sẵn. Loại chất béo này sẽ khiến bạn tăng cân nhanh và gia tăng cảm giác “nghiện” ăn, nguyên nhân đến từ loại đường hóa học trong các loại thực phẩm này. Sự thuận tiện của mặt hàng hóa này trong cuộc sống hối hả như hiện nay là không thể bàn cãi. Tuy nhiên, sức khỏe là thứ quan trọng. Do đó, hạn chế ở mức nào là sự lựa chọn của mỗi cá nhân. 

Một thói quen được các bác sĩ về tiêu hóa khuyến khích là ăn chậm nhai kĩ. Việc này có hai tác dụng chính: Thứ nhất, việc nhai kĩ sẽ làm cho thức ăn mềm hơn, enzim từ nước bọt sẽ hòa cùng tinh bột tạo thành đường thô để nạp cho cơ thể, giảm cảm giác đói; thứ hai, việc ăn quá nhanh sẽ thúc đẩy cơn thèm ăn trong cơ thể, kích thích cơ thể ăn nhiều hơn. Do đó, ăn kĩ nhai lâu là một thói quen tốt dành cho những ai muốn giảm cân. 
Một mẹo vô cùng đơn giản nhưng ít người biết đó là uống nước trước khi ăn từ 10 đến 15 phút. Việc này sẽ giúp cơ thể cảm thấy no trước khi đến với bữa ăn. Đồng thời, nước sẽ tham gia tích cực vào quá trình bài tiết, giúp thanh lọc cơ thể. 

Các món ăn vặt cho người muốn giảm cân 

Nguyên nhân tăng cân thường đến từ thói quen ăn uống và các loại thực phẩm nạp vô cơ thể. Nếu đã có một thói quen dinh dưỡng đảm bảo, bạn cần tránh nạp vô cơ thể một số loại thực phẩm quá nhiều đường và chất béo xấu. Có thể kể đến một số món như bánh, kẹo, mứt, snack, bánh từ gạo nếp,… Nhìn chung, các món ăn vặt nhưng không tăng cân sẽ xoay quanh nhóm trái cây tươi ít ngọt, hoa quả sấy ít ngọt hoặc các loại hạt. Dưới đây là một số gợi ý. 

Đầu tiên là nhóm hạt. Hạnh nhân là một lựa chọn không tồi. Với hàm lượng chất xơ, protein và chất béo chưa bão hòa, đây là món ăn vặt giúp giảm cảm giác thèm ăn, từ đó gián tiếp ảnh hưởng đến việc giảm cân. Bên cạnh đó, hạnh nhân còn chứa axit alpha-linolenic. Hợp chất này sẽ giúp loại bỏ chất béo cho cơ thể, đặc biệt là vùng bụng. Tiếp theo, một lựa chọn được nhiều lứa tuổi tin dùng là hạt dẻ. Mặc dù mang hương vị thơm thơm, bùi bùi, béo ngậy nhưng hạt dẻ lại không gây béo. Thành phần chủ yếu của hạt dẻ là chất béo tốt (vì từ thiên nhiên), canxi, phốt pho, sắt… Đây là những dưỡng chất tốt cho việc lưu thông máu, bổ thận, tốt cho sức khỏe lại không gây béo phì hay tăng cân.

Tiếp theo là nhóm củ quả sấy. Với củ quả sấy có thành phần từ thiên nhiên, bạn sẽ không lo lắng về nguồn gốc thực phẩm dung nạp cho cơ thể. Đồng thời, đây cũng là cách tạm thời để nạp chất sơ cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu được, bạn vẫn nên sử dụng các loại thực vật từ thiên nhiên thay vì phải qua chế biến. Đặc biệt, bạn nên lựa chọn loại ít đường hoặc không đường để sử dụng trong gia đình nhé. Và kể đến củ quả sấy, không thể không nhắc đến nho khô. Nghiên cứu từ trang Health Life – một trang web uy tín về sức khỏe chỉ ra rằng, nếu ăn 60 quả nho trên ngày, bạn có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh về huyết áp. Trong nho có chứa kali, đây là dưỡng chất giúp hạ huyết áp hiệu quả. Ngoài ra, nho khô là thực phẩm giúp hạn chế quá trình thèm ăn, giảm cơn đói để cơ thể ít dung nạp các chất dinh dưỡng nhất co thể. 

Tóm lại, việc tăng cân sau dịp Tết là sự lựa chọn của mỗi người. Với một thói quen dinh dưỡng hợp lí, cùng với các loại thức ăn vặt có lợi cho sức khỏe, việc tăng cân sẽ không còn là nỗi lo lắng của mỗi chúng ta, nếu có sẽ chỉ tăng chút xíu gọi là nạp lại năng lượng cho cơ thể thôi.

Tag: ăn vặt Tết giảm cân mẹo vặt mẹo dinh dưỡng thức ăn vặt