- Gan lợn 150 g, rau chân vịt 250 g, rửa sạch. Rau cắt đoạn, gan thái mỏng. Đun nước sôi, cho gừng, muối, rau, gan lợn vào nấu chín. Món này nên ăn lúc còn ấm.

- Một bộ gan lợn, một ít đường trắng. Gan rửa sạch, luộc chín, thái mỏng, sao khô, tán thành bột, cho đường trắng vào trộn đều, trữ vào lọ thủy tinh để dùng dần. Mỗi lần dùng, lấy ra từ 10 đến 15 g pha với nước sôi uống. Mỗi ngày 3 lần. Món này đặc biệt tốt cho trẻ em bị thiếu máu.

- Bì lợn 100 g, đại táo 10 quả, gân móng lợn 15 g. Bì (da) lợn rửa sạch thái miếng. Táo rửa sạch, bỏ hạt. Gân móng lợn ngâm nước cho mềm. Tất cả cho vào nồi nước vừa đủ, nấu chín nhừ. Ăn bì, gan và uống nước canh lúc còn ấm.

Tag: bệnh thiếu máu bài thuốc quý gan heo