Nguyên liệu:

- Gà: nửa con
- Nấm hương tươi: 100 gr
- Cà rốt: 1 củ
- Hành lá và rau mùi

Thực hiện:

+ Gà làm sạch, chặt nhỏ ướp với chút gia vị. Cà rốt rửa sạch, tỉa hoa, cắt khúc. Nấm tươi cắt chân, tỉa mũ nấm cho đẹp.

+ Đun nóng dầu ăn, cho gà vào rán.

+ Phi thơm dầu mỡ, cho gà vào xào cùng cà rốt, nêm gia vị rồi cho nước vào đun cho đến khi gà hơi mềm cho nấm vào om tiếp. Khi nấm chín tới thêm hành và gia vị rồi tắt bếp.

Tag: bổ dưỡng gà om nấm gà làm sạch chặt nhỏ ướp gia vị nấm tươi cắt chân