Món ngon

Cách làm bò khô siêu dễ tại nhà

Xuân • 08-05-2018 • Lượt xem: 542
Cách làm bò khô siêu dễ tại nhà

Bò khô cay cay chính là món ăn vặt ngon, được nhiều người ưa thích. Hãy học cách làm bò khô cực kì đơn giản chỉ với nồi cơm điện nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Nửa kí thịt bò tươi ngon

- 2-3 thìa nước mắm

- 4-5 nhánh sả

- 1-2 củ tỏi, một ít gừng

- 3 thìa cà phê đường trắng

- 4 thìa cà phê dầu hào

- 1 thìa muối

- 1 gói bột ngũ vị hương

- Ớt bột hoặc ớt tươi và hạt tiêu xay nhuyễn

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món khô bò 

Cách làm khô bò với nồi cơm điện quả thật rất đơn giản. Trước tiên, bạn rửa sạch bò, để ráo nước. Sau đó thái mỏng thành từng lát vừa ăn, độ dày khoảng 5mm. Tiếp đến, ướp thịt bò với các loại gia vị kể trên, trừ gừng, bột ớt và hạt tiêu. Ướp bò trong 30 phút cho gia vị thật thấm. 

Cho từng miếng bò đã ướp vào nồi cơm điện 

Dàn đều từng miếng bò vào nồi cơm điện, đậy nắp vung và bật chế nấu thông thường. Khi nào nồi cơm chuyển qua nút chín thì ta lật miếng bò mặt ngược lại. Cứ như vậy vài lần rồi mới cho thêm bột ớt, gừng và tiêu vào. Đảo đều cho đến khi nào thịt bò chín và khô hẳn.

Để có món khô bò nguyên miếng thì như vậy là bạn đã hoàn thành 

Để có món khô bò nguyên miếng thì như vậy là bạn đã hoàn thành. Muốn có món thịt bò khô dạng sợi thì đợi bò nguội hẳn rồi xé nhỏ thành sợi.

Món bò khô dạng sợi 

Không cần lò nướng hay lò vi sóng, chỉ với nồi cơm điện thông thường bạn đã có thể chế biến thành công món thịt bò khô cực ngon rồi!