Chuyện của Bếp

Cách làm kem sinh tố xoài cực ngon

Thanh Thảo • 02-06-2018 • Lượt xem: 616
Cách làm kem sinh tố xoài cực ngon

Mùa hè là mùa của những trái xoài thơm ngon mà lại rẻ, thay vì ăn trực tiếp bạn có thể biến tấu thành món kem sinh tố xoài cực ngon.

Nguyên liệu:

+ 2 quả xoài chín

+ 150 ml kem whipping (kem tươi bán sẵn)

+ 150 ml nước cốt dừa

+ 2 muỗng đường cát

Cách làm:

+ Xoài chín gọt vỏ, thái thành từng miếng nhỏ, đem để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 giờ.

+ Cho xoài vào máy sinh tố cùng với kem whipping, đường cát và nước cốt dừa, xay cho hỗn hợp nhuyễn mịn.

+ Cho hỗn hợp sinh tố xoài đã xay vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 giờ nữa.

+ Lấy hỗn hợp sinh tố xoài ra, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ vừa, cho đến khi hỗn hợp mịn mượt. Đây là bước quan trọng để món kem sinh tố xoài không bị dính đá dăm khi thưởng thức. 

+ Múc hỗn hợp sinh tố vào từng túi nhỏ hoặc cho xoài vào khuôn kem, rồi cất vào ngăn đá tủ lạnh. Khoảng 4h sau là có thể lấy ra thưởng thức.