Món ngon

Canh cá diêu hồng nấu ngót cho ngày mưa

Thời tiết chuyển mùa, những cơn mưa bắt đầu xuất hiện. Còn gì tuyệt hơn khi bữa cơm gia đình có một tô canh cá diêu hồng thơm lừng nóng hổi.

Nguyên liệu:

- 1 con cá điêu hồng khoảng 700g.

- 2 quả cà chua; 1 củ hành tây; cần tây; hành lá.

- Hạt nêm; ớt trái; tỏi bằm; đường; tiêu bột.

Cách chế biến:

- Các loại rau, củ rửa sạch. Cá điêu hồng làm sạch, rửa lại với rượu trắng rồi lau khô.

- Phi thơm tỏi bằm, cho cà chua, hành tây thái múi cau vào xào sơ với ít hạt nêm, đường.

- Cho nước vào vừa đủ rồi đun sôi, cho cá vào đun đến khi cá chín. Nêm lại gia vị vừa ăn, cho rau cần, hành lá vào rồi tắt bếp.

- Múc canh ra bát, rắc lên ít tiêu bột, ớt trái rồi dùng nóng.

Bình luận

Video Đang Hot

Duyên dáng quanh ta (Kỳ 29): Trên đời này, có rất nhiều điều là vĩnh cửu...