Duyên Dáng Việt Nam

Chuyện cây chè xứ Bảo Lộc

Củng Lợi • 15-11-2017 • Lượt xem: 8676
Chuyện cây chè xứ Bảo Lộc

Với một tín đồ của trà và hay thưởng trà, thì hẳn những cái tên như Trà B’lao, Tâm Châu, Đỗ Hữu, Bảo Tín, Trâm Anh, Hoa Sen, Ngọc Trang… đã không còn xa lạ. Bởi đây chính là những thương hiệu làm nên danh tiếng của chè xứ B’lao xưa và Bảo Lộc ngày nay.

Ngược dòng thời gian về những năm 20 của thế kỉ trước, cây chè được du nhập theo hành trình “mở đất” của các đồn điền Pháp. Nhu cầu trồng và khai thác chè theo lộ trình Cầu Đất – Đà Lạt đã lan rộng xuống Di Linh và Bảo Lộc. Cây chè dần làm quen với người dân Bảo Lộc rồi trở thành các rẫy chè lớn của các hộ gia đình chuyên canh, và cũng từ đó hình thành một vùng Bảo Lộc xanh mát với những thửa chè bạt ngàn.

Những đồi chè xanh mát là đặc sản ở Bảo Lộc – Nguồn Internet

Một trong những trải nghiệm đắt giá của du khách trong chuyến đi Bảo Lộc hẳn phải là cảm giác khoan khoái khi được hái những lá chè tươi còn ướt đẫm sương sớm, được hoà mình vào cuộc sống dân dã của những hộ trồng chè nơi đây. Chính vì vậy mà vườn chè Tâm Châu trở thành một trong những điểm nên ghé khi đến du khách đến thăm nơi này.

Vườn chè Tâm Châu trở thành một trong những điểm nên ghé khi đến du khách đến thăm nơi này – Ảnh: Dalat info

Lâm Đồng nói chung và Bảo Lộc nói riêng rất thích hợp để trồng chè Ô Long, do khí hậu ôn đới dao động từ 21-28 độ C cùng với địa hình chủ yếu là đất Bazan, nhờ đó mà chè Ô Long trồng ở Bảo Lộc có chất lượng không thua kém gì các loại chè Ô Long của Đài Loan, Trung Quốc.

Chè Ô Long có màu vàng đậm, mùi hương tự nhiên tinh khiết, vị chát nhẹ và hậu ngọt ngào khó quên. Được ví như vua của các loại chè trên thế giới, Ô Long khi xưa chỉ được phục vụ cho tầng lớp vua chúa, do độ khó khăn khi thu hoạch, cũng như khâu chế biến rườm rà và tốn nhiều công sức.

Tách trà Ô Long đậm đà khó quên – Ảnh Internet

Từ ngày 23-27/12 năm nay, thành phố Bảo Lộc – Lâm Đồng tổ chức Tuần văn hóa Trà và Tơ lụa, đây hứa hẹn sẽ là một sự kiện văn hóa ngành nghề truyền thống của tỉnh Lâm Đồng.

 

Tag: