Món ngon

Lạ miệng món ốc xào dưa cải chua

Cẩm Hà • 28-12-2017 • Lượt xem: 8468
Lạ miệng món ốc xào dưa cải chua

Bữa ăn quá nhiều chất đạm, chất béo đã khiến nhiều người không còn hứng thú nữa. Thay vào đó là những món ăn dân dã, đậm chất đồng quê lại khiến bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Mời bạn cùng thưởng thức món ốc xào dưa cải chua.

Nguyên liệu:

- 400 g thịt ốc

- Một tô cải chua rửa sạch 

- Bốn nhánh tỏi và một nhánh gừng đập dập

- Hạt nêm hoặc muối, nước mắm, tiêu, dầu ăn, bột ngọt

Thực hiện:

- Ướp thịt ốc với chút dầu ăn và bột nêm

- Đun dầu ăn nóng trên chảo, xào gừng tỏi thơm lên rồi đổ ốc vào xào tiếp

- Đổ dưa cải vào xào chung cho đến khi tất cả chín mềm rồi cho chút nước mắm đảo đều, sau đó rắc hạt tiêu lên trên.