Ốc lể Đà nẵng

Hương vị ngon ngọt của thịt ốc, cùng với mùi sả, ớt rất thơm sẽ làm bạn "thòm thèm" mãi - Ảnh: Internet

Ốc lể hay còn gọi là ốc gạo, ốc ruốc hoặc ốc ngũ sắc. Đây là món quà mà biển ban tặng cho người dân miền trung. Nếu du lịch đúng vào mùa ốc (từ đầu năm cho đến tháng 3-4 âm lịch), chắc chắn bạn sẽ nhìn thấy rất nhiều thúng ốc lễ được bày bán ở mọi nơi. Tuy là những con ốc bé xíu, ăn hơi "vất vả" bằng cách dùng gai cây chanh, bưởi để khều thân ốc ra. Nhưng hương vị ngon ngọt của thịt ốc, cùng với mùi sả, ớt rất thơm sẽ làm bạn "thòm thèm" mãi. Ốc lể là một món ăn vặt và lể ốc là một thú vui của người dân Đà Nẵng.

Chè xoa xoa hạt lựu

Ly chè xoa xoa hạt lựu đúng kiểu Đà Nẵng - Ảnh: Lozi

Đây là món ăn luôn nằm trong top giải nhiệt mùa hè của người Đà Nẵng. Ngày nay nhiều quán chè đã biến tấu ít nhiều để phù hợp hơn với thị hiếu giới trẻ. Tuy nhiên nếu bạn muốn được ăn một ly chè xoa xoa chính gốc thì hãy tìm đến chợ Cồn và hỏi quán Xoa xoa của bà Châm - tiệm chè đã nổi tiếng hơn 30 năm nay nhé.

Ram cuốn cải

Ram cuốn cải là món ăn vặt tuyệt vời vào ngày se lạnh - Ảnh: Internet

Nếu đến Đà Nẵng vào thời tiết lạnh lạnh mưa phùn, thì đây hẳn là món ăn nhất định bạn phải thử - ram cuốn cải. Thường thì người ta làm nhân ram từ miến dong trộn với thịt bằm và nấm mèo băm mịn. Để món ăn thêm hấp dẫn, ram sẽ được dọn kèm với bánh tráng cuốn, đu đủ và cà rốt ngâm chua, dưa leo chẻ mỏng, và dĩ nhiên không thể thiếu những lá cải tươi. Ram cuốn cải chấm cùng mắm cay chua ngọt, vô cùng hợp vị đấy!

Ya-ua muối

Ya-ua mà ăn kèm chút muối mới chính là kiểu ăn vặt độc đáo của các bạn trẻ Đà Nẵng - Ảnh: Internet

Nghe cái tên có vẻ lạ lạ nhưng thật ra nó chỉ đơn giản theo đúng nghĩa đen, là ya-ua ăn kèm với muối. Ya-ua tự làm có vị khác với sữa chua hộp, thơm nhẹ mùi sữa lên men và vị ngọt thanh cực thích. Ya-ua mà ăn kèm chút muối mới chính là kiểu ăn vặt độc đáo của các bạn trẻ Đà Nẵng. Vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn hoà quyện sẽ làm cho hũ ya-ua trở nên dễ nghiện hơn rất nhiều.

Da heo trộn

Da heo trộn là một món ăn vặt gây thương nhớ ở Đà Nẵng - Ảnh: Internet

Không hổ danh là nơi có nhiều món trộn đặc biệt, Đà Nẵng gây thương nhớ với từ món xoài trộn, mít trộn cho đến da heo trộn. Da heo dai sần sật, đu đủ sống giòn giòn, hành phi thơm thơm, đậu phộng beo béo cùng với một ít rau húng quế, trộn đều với nước mắm chua ngọt. Chỉ vậy thôi mà ăn một lần thì cứ nhớ mãi, thèm hoài.

Bánh tráng kẹp

Bánh tráng kẹp dì Hoa rất nổi tiếng ở Đà Nẵng - Ảnh: Internet

Và món ăn vặt nổi tiếng nhất xứ Đà thành này chính là bánh tráng kẹp. Quán dì Hoa, đường Núi Thành vì thế cũng trở thành một trong những địa điểm không thể bỏ qua khi muốn thưởng thức món này. Bánh tráng dừa được cắt thành từng miếng tam giác nhỏ, rải đều nhân bao gồm: pate, trứng ốp la, mỡ hành, khô bò và đặc biệt là một lớp ruốc miền Trung siêu đậm đà.

Tag: ram cuốn cải bánh tráng kẹp chè xoa xoa hạt lựu