Món ngon

Làm kho quẹt ăn cùng rau củ luộc và cơm cháy ngon tuyệt

Hà Ngân • 17-07-2018 • Lượt xem: 708
Làm kho quẹt ăn cùng rau củ luộc và cơm cháy ngon tuyệt

Kho quẹt là món dễ ăn nhớ lâu vì hương vị đậm đà khó quên. Món mặn này như một thứ gia vị tuyệt vời hợp với rau củ luộc và cơm cháy. Nhưng bạn đã biết cách làm món này chưa?

Món kho quẹt rất đưa cơm và rau củ luộc

– Mỡ cắt hạt lựu cho vào chảo vặn lửa nhỏ đảo đều. Khi mỡ tóp lại và vàng đều thì lấy ra.

– Cho ít dầu vào nồi (dầu từ mỡ tiết ra), cho hành tỏi băm vào phi thơm, cho tiếp thịt ba chỉ thái nhỏ vào, đun cho hơi xém vàng rồi cho 1 bát con đường, 1 bát con nước mắm vào kho cùng, nêm lại cho vừa khẩu vị. Kho cho hơi sệt lại thì cho tôm khô đã ngâm mềm với ớt nguyên trái vào kho thêm vài phút thì tắt bếp, rắc hạt tiêu lên trên.