GIA ĐÌNH

Mẹo hay cho phụ nữ yêu việc nấu nướng

Những mẹo vặt sau đây sẽ giúp ích rất nhiều cho cuộc sống bận rộn của bạn.

Luộc gà ngon, đẹp  

Gà luộc là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Gà cũng được thờ cúng vào dịp giỗ, Tết. Để luộc gà ngon, đẹp. bạn nên cho gà vào lúc nước nguội, sau đó luộc gà trong nước sôi lăn tăn không sủi bọt.  

Để tạo cho gà có màu khỏi nước sôi và ngâm ngay vào thau nước sạch, lạnh. Ngâm đến khi nào thịt gà nguội hẳn mới nhấc ra để giữ màu da không bị sậm xuống. Sau đó, để thịt ráo nước một chút, dùng mỡ gà đã thắng quệt một lớp lên da, da gà sẽ có màu vàng bóng và căng mượt.  

Mẹo rán nem giòn  

Có nhiều cách giúp chị em rán nem giòn. Cách thứ nhất, bạn hãy phết lên một ít bia hoặc giấm sau đó mới đổ nhân vào cuốn. Cách này đảm bảo ăn giòn và màu nem lên đều đẹp.  

Ngoài ra, bạn có thể pha một bát nước đường loãng, dùng chổi mềm, phết một lớp nước đường nhẹ lên trên thân nem sống vừa cuốn được và bắt đầu rán trên chảo nhỏ lửa. Nem sau đó sẽ giòn rụm.  

Một cách khác, đó là trước khi rán để đĩa nem vào tủ lạnh khoảng 15-20 phút cho nem khô, khi rán sẽ giòn hơn.  

Sinh tố dưa hấu 

Khoét một lỗ lớn trên vỏ quả dưa hấu rồi sử dụng máy xay cầm tay xay nhuyễn bên trong ruột là bạn có thể tạo ra món sinh tố dưa hấu vừa ngon vừa hấp dẫn.  

Bình luận

Video Đang Hot

Nhập viện vì quá phấn khích trên sân khấu