Món ngon

Ngon tuyệt món canh củ cải muối nấu sườn

K.H • 17-05-2018 • Lượt xem: 1629
Ngon tuyệt món canh củ cải muối nấu sườn

Canh củ cải muối nấu sườn non có vị ngọt thanh mát, đây là món canh không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp bữa cơm thêm ngon miệng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu canh

- 200 g củ cải muối

- 300 g sườn non

- Muối, hạt nêm, tiêu

- Hành tím bằm nhuyễn và ngò

Cách nấu món canh này như sau: 

Củ cải muối rửa sạch muối, thái lát mỏng rồi ngâm vào nước lạnh cho hết mặn. Xả củ cải dưới vòi nước nhiều lần, để ráo nước rồi vắt khô. 

Sườn non rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ qua với chút muối và hành tím. Sau đó vớt ra, rửa lại với nước sạch. Tiếp đến cho sườn vào nồi đun sôi, cho củ cải vào nấu chín, nêm muối, hạt nêm và tiêu cho vừa ăn. Múc canh ra tô rồi thêm vài cọng ngò trang trí, dùng ngay lúc nóng sẽ ngon tuyệt.