Sữa thực vật là tên gọi chung của những sản phẩm sữa có nguồn gốc 100% từ thực vật. Sữa thực vật chế biến từ các loại hạt như hạt óc chó, hạnh nhân, đậu nành... có nhiều dưỡng chất như protein, vitamin C.... Đây là loại sữa rất  dễ uống, phù hợp với nhiều độ tuổi, cho cả người không dung nạp được lactose có trong sữa động vật.

Nghiên cứu cũng cho thấy, sữa đậu nành chứa nhiều chất đạm, từ 7 đến 12 gram protein trong 240ml sữa và được coi là loại sữa xếp hàng đầu cung cấp dồi dào lượng protein. Sữa hạnh nhân có hàm lượng calo thấp và giàu chất béo đơn bão hòa, thích hợp cho các chế độ ăn kiêng và giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể. Trong hạnh nhân cũng chứa các chất bổ dưỡng như canxi, vitamin E, chất xơ... Hạt óc chó giàu protein và Omega 3, những dưỡng chất quan trọng của hệ thần kinh trung ương, giúp hỗ trợ dẫn truyền xung thần kinh, phát triển trí não, cải thiện trí nhớ và tăng khả năng tư duy. Óc chó cũng có các thành phần giúp ngừa lão hóa, ổn định đường huyết và hệ tim mạch, cung cấp vitamin C, giúp tăng sức đề kháng và sức khỏe hệ miễn dịch, cơ thể linh hoạt, năng động. 

Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể biểu sữa hạt thành các bữa ăn nhẹ, bổ sung dinh dưỡng cho các chế độ ăn kiêng, giúp duy trì cân nặng và vóc dáng cân đối.

Tag: sữa thực vật bữa ăn nhẹ sữa đậu nành sữa hạt óc chó sữa hạt hạnh nhân