TIÊU ĐIỂM

Cơm muối ẩm thực độc đáo hiếm có của Việt Nam

Cơm muối nghe cái tên tưởng là món ăn dân dã dành cho người nghèo. Nhưng không phải vậy, cơm muối là một trong những món ăn sang quý, thuộc phươn...

Nguyễn Hậu • 10-03-2023 • VĂN HÓA

TIÊU ĐIỂM

Ngày xuân thưởng thức bánh màu Pháp Lam xứ Huế

Bánh màu Pháp Lam là thức bánh có nguồn gốc từ ẩm thực cung đình Huế, đã có lúc loại bánh này gần như thất truyền bởi độ kỳ công từ khâu làm nhân...

Lan Hương • 12-01-2023 • VĂN HÓA

TIÊU ĐIỂM

Hương sắc độc đáo từ bánh mứt cung đình Huế

Ẩm thực cung đình Huế nói chung và bánh mứt cung đình Huế nói riêng không chỉ đơn thuần là nghệ thuật nấu nướng phục vụ nhu cầu thiết yếu. Đây còn là...

Lan Hương • 26-07-2022 • VĂN HÓA

Cách làm chả phượng – ẩm thực cung đình Huế

Người ta thường ngỡ những món ăn của vua chúa ngày xưa như “nem công chả phụng” chỉ còn trong những câu dân gian lưu truyền chỉ sự xa hoa của vua chúa...

Đan • 17-08-2018 • Duyên Dáng Việt Nam