Duyên Dáng Việt Nam

Thip Samai cửa hàng Pad Thái ngon nhất đất chùa vàng

Phan Ngân • 15-01-2018 • Lượt xem: 1918
Thip Samai cửa hàng Pad Thái ngon nhất đất chùa vàng

Nếu Việt Nam có bánh mì thì Thái Lan có pad Thái, một món ăn tượng trưng cho ẩm thực Thái Lan khắp nơi trên thế giới. Và ngay tại thủ đô Bangkok, cái tên Thip Samai hẳn không còn xa lạ gì với tất cả mọi người.

Cửa hàng nhìn từ bên ngoài - Ảnh: Tripadvisor

Pad Thái là hủ tiếu khô được xào chung với tôm hoặc thịt, đậu hủ, trứng và một ít rau giá. Vì đơn giản và dễ ăn nên Pad Thái có thể được tìm thấy ở khắp nơi trên đường phố Thái Lan, đa số là ở các xe bán thức ăn dọc đường với mức giá từ 20-30 ngàn.

Một đĩa Pad Thái ở Thip Samai - Ảnh: Eatingthaifood

Đặt lên bàn một món ăn đường phố vô cùng phổ biến và hoá phép nó thành tinh hoa của ẩm thực là điều mà nhà hàng Thip Samai đã thực hiện thành công.  Không chỉ chú ý vào cách bày trí sao cho phù hợp với không khí trang trọng của một nhà hàng, điều làm ở Pad Thái ở đây đặc biệt là hương vị tinh tế mà đầu bếp đã đặt vào trong khâu chế biến tỉ mẫn.

Một buổi sẽ có khoảng 10 người cùng 1 lúc đứng chảo nhưng vẫn không kịp phục vụ - Ảnh: Eatingthaifood

Lửa than được dùng để tạo được độ nóng và độ đều của nhiệt độ trên chảo. Loại chảo được dùng để làm cũng là chảo gang đặc biệt, giúp Pad Thái ở đây có mùi khói rất đặc trưng và lạ miệng. Các nguyên liệu khác như đậu hủ, tôm, giá, hẹ cũng được chuẩn bị sẵn với số lượng rất lớn nhưng lúc nào cũng nóng hổi và tươi rói.

Dùng chảo gang là một kỹ thuật khó đòi hỏi sự luyện tập - Ảnh:eatingthaifood

Nước cam cũng được bán kèm ở đây để hoàn thiện bữa ăn của bạn, và đây cũng là món được đánh giá rất cao ở cửa hàng này. Với mức giá khá cao so với mặt bằng chung, dao động từ 80-100 ngàn cho một phần Pad Thái và hơn 75 ngàn đồng cho một chai nước cam, bù lại chất lượng ở Thip Samai hoàn toàn xứng đáng để bạn bỏ tiền ra thử.

Pad Thái và nước cam là đôi bạn hoàn hảo để bạn lắp đầy bao tử rỗng sau nhiều giờ mua sắm - Ảnh: danielfooddiary

Lần sau nếu có dịp đi Thái, hãy ghé ngay Thip Samai để thưởng thức Pad Thái ngon đúng điệu Bangkok này nhé.