Món ngon

Trứng chiên bắp - Biến món quen thành lạ

L. Phương • 08-08-2018 • Lượt xem: 606

Với mọi người thì món trứng chiên đã quá quen thuộc. Nhưng trứng chiên pha bắp thì hẳn không phải ai cũng đã từng thử qua.

Nguyên liệu:

- 3 quả trứng gà (hoặc trứng vịt)
- 1 bắp ngô nhỏ
- Cà rốt
- Hành.

Thực hiện:

- Trứng cho ra tô, nêm với một thìa cà phê đường, một thìa cà phê muối, 1/2 thìa canh nước mắm, ít tiêu xay, hành lá cắt nhỏ thêm ít dầu vào đánh đều.

- Ngô bào nhỏ, cà rốt cắt nhỏ.

- Cho ít dầu vào chảo nóng, thêm hành củ vào phi thơm. Cho ngô và cà rốt vào xào vài phút cho trứng vào chiên với lửa nhỏ vừa cho trứng chín đều, đậy vung cho chín đều hai mặt. Món này ăn cùng cơm nóng