Bánh ô lông nhài nhãn: Mềm, mịn và tan ngay trong miệng

Nếu đi dọc theo các tuyến đường ở TP. Hồ Chí Minh, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp một loại bánh khá là mới lạ, được trưng bày một cách đẹp mắt trong các tiệm bánh ngọt. Đó là bánh ô long nhài nhãn - “tinh tú” mới dành cho hội hảo ngọt.

Đây là dòng bánh kem whipping cốt bông lan được làm từ lá trà ô long xay mịn với hỗn hợp lòng đào của trứng. Ở trên là một tầng thạch được nấu từ hoa nhài và nhãn. Bánh có mùi thơm dịu nhẹ, thoang thoảng của hương trà cùng vị ngọt nhẹ tinh tế, mướt mịn, tan ngay trong miệng. Lớp pudding mềm núng nính kết hợp cùng cùi nhãn giòn giòn, sần sật kích thích vị giác, ăn hoài mà không ngán.

Hình ảnh: Savor cake

Để đáp ứng nhu cầu của thị trường, nhiều cửa hàng đã sáng tạo và biến tấu bánh ô long nhài nhãn thành bánh kem sinh nhật. Bánh được trang trí xinh xắn và bắt mắt với nhiều loại hoa tươi, lá cành góp phần làm tăng thêm độ hấp dẫn và cuốn hút của loại bánh này. Bên cạnh đó, bánh còn được đặt trong những chiếc hộp vô cùng sang trọng và tinh tế phù hợp để làm quà, biếu tặng.

Giá của bánh cũng vô cùng hợp lý, dao động từ 280.000 đồng – 400.000 đồng (700ml), còn dưới hình thức bánh kem thì dao động từ 200.000 đồng – 500.000 đồng tùy theo size.

Bánh ô long nhài nhãn là một món ăn thanh mát, giải nhiệt, phù hợp với không khí ngày hè oi bức, nóng nực này.

Khoai lang mochi: Giao diện khoai lang nhưng hệ điều hành phô mai

Bánh khoai lang mochi có nguồn gốc ở Hàn Quốc và khi du nhập vào Việt Nam, nó nhanh chóng trở thành “cơn sốt” - một món ăn vô cùng hấp dẫn được giới trẻ yêu thích và đón nhận.

Hình ảnh: Yến Trần

Bánh được làm từ nguyên liệu chính là khoai lang, được biến tấu theo công thức riêng. Vỏ ngoài là lớp mochi mềm, dai, dẻo mịn, được làm từ bột nếp và khoai lang tím nghiền nhuyễn. Bên trong là nhân khoai lang nghiền, trộn với bơ, đường, sữa kết hợp cùng phô mai kéo sợi. Bánh có hương thơm lừng, vị bùi ngọt đặc trưng nên ăn rất bắt miệng. 

Bên cạnh đó, bánh khoai lang mochi còn ghi điểm với diện mạo đẹp mắt, sắc tím lôi cuốn ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Món bánh này hứa hẹn sẽ là một món tráng miệng ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, vừa “khuấy động” vị giác của giới trẻ trong mùa hè này.

Trà chuối chiên: Vừa giải khát, vừa ăn vặt

“Tưởng không hợp nhưng lại hợp không tưởng” - đó là một trong những lời khen "có cánh” mà giới trẻ dành cho món ăn này.

Trà chuối chiên là sự kết hợp của một loại nước giải khát - trà thanh mát và một món ăn vặt quen thuộc - chuối chiên. Nước trà có vị chua chua nhẹ, thanh mát, kích thích vị giác. Phía trên được phủ một lớp kem béo trắng mịn “gây nghiện”. Topping là chuối được lăn qua bột, chiên nóng giòn, sau đó được rắc thêm một ít muối xí muội tạo nên vị mặn ngọt vừa phải, tạo cảm giác rất lạ miệng.

Hình ảnh: Internet

Điểm ấn tượng của món ăn này nằm ở trải nghiệm cách thưởng thức đầy mới lạ. Để cảm nhận một cách trọn vẹn hương vị, người ăn sẽ lấy một miếng chuối chiên chấm vào lớp kem béo rồi cho vào miệng, ngay lập tức bạn sẽ cảm nhận được sự giòn rộp của chiếc bánh, vị beo béo thơm lừng của lớp kem, vị mằn mặn ngọt ngọt của muối xí muội. Sau đó, bạn hãy uống một ngụm trà thơm lừng. Tất cả tạo nên một sự hài hòa, cuốn hút không tưởng.

Trà chuối chiên hứa hẹn sẽ làm “tan chảy con tim” của những tín đồ yêu thích ẩm thực.  Giá cả của nó cũng khá phù hợp với các bạn trẻ, dao động từ 20.000 đồng – 55.000 đồng một ly.

Khúc bạch phô mai vải thiều: Món tráng miệng “triệu view” cho ngày hè

Nếu bạn là một tín đồ yêu thích các loại trái cây, đặc biệt là vải thiều thì đừng bỏ qua món khúc bạch phô mai vải thiều nhé.

Không thể phủ nhận được sức nóng của món khúc bạch phô mai vải thiều đang “làm mưa làm gió” trên các trang mạng xã hội. Phủ sóng từ Tiktok đến Facebook, Threads bởi các video “rì –viu”, rao bán, đây là món tráng miệng được các bạn trẻ mê mẩn “không lối thoát”. 

Hình ảnh: Internet

Món tráng miệng này gồm có khúc bạch được nấu từ hỗn hợp sữa tươi, đường, whipping cream, tạo vị ngọt thanh, béo ngậy, tan trong miệng. Ở trên là những quả vải thiều được bỏ hột, ăn giòn giòn, sần sật, ngọt lịm đặc trưng.  

Giá của một hộp phụ thuộc vào kích thước, dao động từ 10.000 đồng – 90.000 đồng một hộp. Tuy nhiên món này ăn khá nóng nên các bạn không nên ăn quá nhiều nhé.

Matcha tàu hũ: Nghe có vẻ chẳng ăn nhập nhưng lại hay ho bất ngờ

Matcha là nguyên liệu phổ biến làm nên các món ăn, thức uống nổi tiếng như coco matcha, matcha latte, matcha đá xay,…Chính vì vậy, khi matcha tàu hũ ra đời cũng khiến các bạn trẻ vô cùng tò mò và phấn khích, muốn thử và trải nghiệm ngay.

Hình ảnh: Internet

Với một cái tên có phần độc lạ, matcha tàu hũ mang đến một góc nhìn mới mẻ về một loại thức uống đặc biệt và độc đáo. Có thể hiểu như là matcha latte có thêm topping là tàu hũ. Trước khi thưởng thức, chúng ta cần khuấy đều từ dưới lên trên để tàu hũ nhuyễn ra cho dễ hút. Tàu hũ mềm mịn tan ngay trong miệng kết hợp với lớp kem matcha tạo nên một trải nghiệm “cực đỉnh”. Chỉ từ 35.000 đồng - 70.000 đồng, bạn sẽ có ngay một loại thức uống thanh mát, tạo cảm giác thư giãn và thoải mái.

Mùa hè là thời điểm "lên ngôi" của 7749 công thức chế biến, sáng tạo từ các loại trái cây, nước giải khát để các bạn trẻ thỏa thích lựa chọn, phù hợp với khẩu vị, nhu cầu của từng người.

Còn bạn thì sao? Hãy chia sẻ với mình những món mà bạn ấn tượng nhất nhé.

Tag: