Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm kem dưa hấu:

400g thịt dưa hấu (lấy 1 khoanh tròn dưa hấu)

100g thịt thanh long ruột đỏ

150g whipping cream

100g sữa chua

30g đường

Một ít việt quất khô

Bước 1: Khoanh tròn dưa hấu cho vào đĩa, dùng thìa múc lấy phần thịt dưa hấu.

Bước 2: Cho dưa hấu, thanh long, đường, kem tươi, sữa chua vào máy xay rồi xay nhuyễn.

Bước 3: Dùng que kem xiên đều qua vỏ khoanh dưa hấu. Tùy theo khoanh to hay nhỏ mà số que bạn xiên vào có thể từ 5-8 que.

Bước 4: Đổ hỗn hợp kem dưa hấu vừa xay vào khoanh vỏ dưa đã cắm sẵn que kem.

Bước 5: Rắc đều việt quất khô lên trên rồi cho đĩa kem vào ngăn đá tủ lạnh cho đến khi kem đông cứng thì lấy ra, cắt thành từng que kem hình tam giác là xong.

Kem dưa hấu không cầu kỳ trong cách chế biến, nguyên liệu cũng quá quen thuộc. Bạn chẳng cần dùng khuôn làm kem mà vẫn có được những que kem đẹp mắt ngon miệng. 

Tag: dưa hấu ngon đẹp