Người ta đã dựa vào sức khỏe của bốn ngàn người. Và những người này theo chế độ ăn Địa Trung Hải. Nó gọi là liều thuốc hữu hiệu đối với sức khỏe của mắt và não. Khi lớn tuổi, người ta thường có sự đổi thay đi xuống, hay gọi là lão hóa từ mắt và não đầu tiên. Kết quả là theo chế độ ăn này, một số tình nguyện viên được đánh giá chức năng nhận thức sau mỗi 5 năm, trong khi nhóm khác được đánh giá tại chỗ, sau 2, 4 và 10 năm.

Theo đuổi chế độ ăn này thì những thực phẩm như dầu ô liu, cá, rau xanh, trái cây, các loại đậu và hạt... sẽ được chú trọng. Ngoài ra thì hạn chế thịt đỏ và rượu sẽ cho kết quả đáng kinh ngạc. Tỷ lệ suy giảm nhận thức giảm thiểu rõ rệt.

Cá trong chế độ ăn này được các nghiên cứu đánh giá là một loại thần dược. Nhưng phải qua một quãng thời gian dài, khoảng 10 năm bạn sẽ cảm thấy rõ được duy trì chế độ ăn này cơ thể sẽ khỏe mạnh, mắt sẽ sáng và não bộ vẫn giữ được minh mẫn và tỷ lệ quên giảm đi nhiều hơn so với người thực hiện chế độ ăn nhiều thịt đỏ.

Không chỉ thế, chế độ ăn này tác động tới cả người mang gene Apoe - thứ làm tăng mạnh nguy cơ mắc chức sa sút trí tuệ Alzheimer.

Tag: Liều thuốc tiên chế độ ăn tốt cho não bộ Suy giảm nhận thức