TIÊU ĐIỂM

Ngày hội bánh dân gian ba miền - Hương xưa, vị cũ giữa lòng Sài Gòn

Những ngày vừa qua, tuyến phố đi bộ Lê Lợi – Nguyễn Huệ, TP.HCM như được “biến hình” trở thành một ngôi làng ẩm thực xưa cũ, đậm đà hương sắc tru...

YangHy • 01-07-2025 • SỰ KIỆN

‘Lên men: Umami Unleashed’: Dự án bảo tồn và quảng bá giá trị ẩm thực truyền thống Việt ra thế giới

“Lên men: Umami Unleashed’ là dự án ẩm thực do một nhà hàng Việt được Michelin Guide vinh danh kết hợp với hai nhà khoa học trong nước và quốc tế vừa...

Hoa Đại • 09-07-2024 • VĂN HÓA

TIÊU ĐIỂM

Tokyo - Vùng đất giao thoa của những giá trị hiện đại và cổ xưa

Với sự phát triển vượt bậc của công nghệ thông tin, điện tử, ô tô và nhiều lĩnh vực khác, Tokyo, Nhật Bản, được xem là một trong những “thành phố tươn...

Diễm Chi • 16-06-2023 • ĐỜI SỐNG

TIÊU ĐIỂM

Bánh Mochi, nét văn hóa ẩm thực truyền thống đặc sắc của Nhật Bản

Bánh Mochi là một phần không thể thiếu trong văn hoá ẩm thực lâu đời nổi tiếng của Nhật Bản. Đặc biệt, khi văn hoá trà đạo hình thành và phát triển và...

Phạm Quỳnh Phương • 06-08-2022 • VĂN HÓA