Bữa sáng giàu dinh dưỡng với món nui thịt gà rau củ

Để nấu món nui thịt gà rau củ, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 200g nui

– 200g thịt gà nạc

– 1 củ cà rốt

– 1 củ cải trắng

– 2 muỗng canh dầu ăn

– Hành ngò, gia vị…

Cách chế biến món ăn đơn giản như sau

Nước nấu sôi, cho nui vào luộc vừa mềm. Đổ nui ra rổ, xả với nước lạnh rồi để ráo, thêm chút dầu ăn xốc đều để nui không bị dính. Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, xắt hạt lựu lớn hoặc miếng nhỏ. Hành, ngò rửa sach, cắt nhỏ.

Bắc nồi nước dùng lên bếp, cho gà vào luộc để lấy nước dùng ngọt tự nhiên. Gà vừa chín, vớt gà ra, đợi nguội rồi xé nhỏ.

Tiếp tục cho cà rốt, củ cải trắng vào nước dùng nấu mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho nui ra tô, thêm gà xé rồi chan nước dùng. Rắc hành, ngò lên trên để trang trí, thêm chút tiêu để tăng mùi vị thơm ngon cho món ăn.

Nui thịt gà rau củ vừa dễ ăn lại ngon ngọt, phù hợp với cả người lớn và trẻ em. Chỉ với một chút thời gian chuẩn bị và chế biến, bạn đã có một bữa sáng dinh dưỡng cho cả nhà.