ẨM THỰC

Chế biến món cơm nguội trứng cuộn xúc xích tiện lợi - tiết kiệm

JN • 26-11-2020 • Lượt xem: 1101
Chế biến món cơm nguội trứng cuộn xúc xích tiện lợi - tiết kiệm

Chỉ cần kết hợp vài nguyên liệu sau đây bạn sẽ có một món ngon từ cơm nguôi vô cùng độc đáo:

Bắt trend cách làm bánh mì đám mây bồng bềnh cực thích mắt

Học làm bánh mì bơ tỏi thơm phức đang thịnh hành

*Chuẩn bị:

1 Tô cơm nguội

5 quả trứng

1 củ hành lá lớn

Lưu ý: Nếu bạn không ăn hành được thì có thể thay thế hành Boa rô không bị hăng mà lại khá giàu vitamin và khoáng chất

1 củ hành tây

2 xúc xích

1 chén sốt cà chua

1 ít rau mùi

*Cách thức thực hiện

Bước 1: Cắt nhỏ hành lá hoặc boa rô, sau đó băm nhuyễn hành tây

Bước 2: Cho cơm vào bát (tô) lớn, đưa các nguyên liệu đã cắt và băm vào chung bát trộn đều hỗn hợp

Bước 3: Cho 2 quả trứng đập vào bát cơm hỗn hợp, sau đó trộn đều. Sau khi đã trộn đều hỗn hợp cho một muỗng nhỏ muối và 2 muỗng bột canh vào hỗn hợp rồi tiếp tục trộn đều.

Lưu ý: Hãy ước lượng giữa cơm và lượng trứng nếu cơm đủ dành cho 3-4 người ăn thì tăng số lượng trứng lên tương ứng.

Bước 4: Đập 03 quả trứng vào 1 cái bát riêng, thêm 1 ít muối và 1 muỗng hạt nêm sau đó đánh đều hỗn hợp trong tô

Bước 5: Cho xúc xích tắm với nước nóng nhằm để loại bỏ dầu mỡ và những tạp chất. Sau khi tắm xúc xích xong, bật bếp với chảo, tráng 1 lớp dầu thiệt mỏng, nướng xúc xích thật vàng sau đó nhớ nhấc bếp xuống nhé!

Luộc xúc xích qua nước nóng

Nướng xúc xích thật vàng

Bước 6: Lấy bát cơm hỗn hợp đã trộn trán khắp chảo, đưa xúc xích nằm trên bề bằng lớp trứng cơm nguội và cuộn nó. Tiếp theo, quẹt thêm dầu ăn và tiếp trán trứng đã chuẩn bị ở bước 3, cuộn đều cả hai, lăn phần trên của trứng trước khi nó chín. Cứ tiếp tục cho đến khi đã đổ hết phần trứng.

 

Cuối cùng, nhắc bếp, rải một ít rau mùi và dọn ra ăn. Hãy ăn kèm thêm với tương ớt và tương cà, nó sẽ là sự kết hợp hoàn hảo cho món ăn này.