Là một trong những thành phần thiết yếu của cơ thể, protein tồn tại trong mọi tế bào - từ da đến xương. Điều này có nghĩa: việc thiếu hụt protein có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ tổng thể.

Dưới đây là một số dấu hiệu cảnh báo cho thấy bạn có thể đang bị thiếu hụt protein: 

Mất hoặc yếu cơ không rõ nguyên nhân

Đây là dấu hiệu cơ thể thiếu hụt protein rõ ràng nhất. Protein rất cần thiết cho quá trình phục hồi và duy trì cơ. Nếu cơ thể nếu không nhận đủ protein thông qua chế độ ăn uống, nó sẽ bắt đầu phân giải mô cơ để lấy lượng protein cần thiết. Kết quả là khối lượng cơ sụt giảm, khiến cơ thể trở nên yếu đi.

Khi nhận thấy cơ không phát triển tốt hay gặp khó khăn khi thực hiện những động tác vốn đơn giản như nhặt đồ vật, leo cầu thang hay tập thể dục, có thể là dấu hiệu cho thấy bạn đang thiết hụt protein. Người lớn tuổi đặc biệt cần bổ sung đầy đủ chất này, vì mất cơ có thể làm tăng nguy cơ chấn thương hoặc bị té ngã.

Protein rất quan trọng với cơ bắp - Ảnh: NSTA

Thường xuyên mệt mỏi

Luôn thấy mệt mỏi và thiếu năng lượng là một dấu hiệu khác. Protein giúp giữ ổn định đường huyết cũng như cung cấp năng lượng liên tục. Khi không nạp đủ protein thì cơ thể không có đủ năng lượng, dẫn đến mệt mỏi mãn tính, buồn ngủ và kém tập trung.

Vì vậy thay vì phụ thuộc cà phê hay đồ ngọt, bạn hãy tăng lượng protein vào bữa sáng hoặc bữa trưa để luôn tỉnh táo.

Thường xuyên mắc bệnh, vết thương lâu lành

Protein cần thiết cho hệ miễn dịch khỏe mạnh, giúp cơ thể sản xuất kháng thể, enzyme lẫn tế bào miễn dịch chống lại nhiều loại mầm bệnh. Hệ miễn dịch sẽ suy yếu nếu không nạp đủ protein, khiến ta dễ bị cảm lạnh hay nhiễm trùng.

Ngoài ra protein cũng góp phần phục hồi mô và chữa lành vết thương. Nếu cảm thấy vết cắt, vết bầm tím hoặc vết thương lâu lành hơn bình thường thì nguyên nhân có thể do đang thiếu chất này. Bạn hãy bổ sung thực phẩm giàu protein như cá, gia cầm, sản phẩm từ sữa, đậu lăng,…

Vết thương lâu lành có thể do thiếu protein - Ảnh: UCHealth

Rụng tóc, móng tay dễ gãy, gặp vấn đề về da

Móng tay, da, tóc chủ yếu chứa protein dưới dạng keratin và collagen. Nếu không nạp đủ protein thì không thể cung cấp đủ hai chất này dẫn đến hàng loạt vấn đề liên quan.

Khi lượng protein thấp, tóc có thể mỏng đi rồi bắt đầu rụng nhiều. Móng tay giòn dễ gãy. Da cũng khô, bong tróc, thậm chí dễ phát ban hay kích ứng. Tình trạng này do cơ thể ưu tiên chức năng thiết yếu như phục hồi cơ hoặc củng cố hệ miễn dịch thay vì thành phần không thiết yếu.

Tăng cảm giác thèm ăn

Cơn thèm ăn liên tục, đặc biệt thèm đồ ngọt và đồ ăn giàu tinh bột có thể là dấu hiệu thiếu protein. Protein giúp cân bằng hormone gây đói, nếu thiếu chất thì cảm giác thèm ăn sẽ không được kiểm soát, luôn muốn ăn vặt.

Tóm lại, protein là một dưỡng chất vô cùng quan trọng cho cơ thể, không chỉ được tìm thấy trong những thực phẩm giàu protein, mà còn được bào chế dưới dạng bột protein bổ sung. Lượng protein cần nạp vào mỗi ngày sẽ tùy thuộc vào lối sống, thời gian vận động từng cá nhân trong ngày. Hầu hết người bình thường sẽ không bị thiếu hụt protein, do đó nếu muốn bổ sung thêm dưỡng chất này vào thực đơn, bạn nên tham khảo trước ý kiến của chuyên gia để có chế độ ăn phù hợp.

Tag: protein