Làm món thạch pha lê giải nhiệt ngày nóng

Nguyên liệu

50g bột thạch agar 

20g đường 

500ml trái cây theo sở thích (xoài, đào, nho, kiwi,…)

Cách làm

Trái cây cắt thành miếng vừa ăn, sau đó xếp sẵn vào khuôn thạch.

Đổ nước và bột thạch vào nồi, khuấy tan. 

Nếu có thời gian bạn hãy ngâm bột thạch khoảng 30 phút trước khi nấu. 

Công đoạn này giúp thạch hạn chế bị chảy nước sau này.

Sau khi thạch tan hết bạn cho thêm đường vào nồi nước thạch, khuấy đều. 

Bắc nồi thạch lên bếp đun, vừa đun vừa khuấy đều tay để thạch không bị cháy dưới đáy nồi. Nấu đến khi thấy nước thạch trong là được.

Đổ thạch ra khuôn đã chuẩn bị sẵn. 

Đợi đến khi thạch đông lại là bạn có thể thưởng thức được rồi.